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[#21] 買氣炸鍋請教    
#19

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我剛係閑魚買咗 "微蒸烤炸燉" 多功能鍋。。。
yeo
個人訊息 正式會員
210.xxx.xxx.148
2025-04-23 15:56
[#22] 買氣炸鍋請教    
用咗氣炸鍋十幾年 兩隻飛利浦最好!貴$不過兩年幾就打柴!最後轉用唔使三百蚊大陸氣炸鍋 經驗覺得氣炸鍋缺點係強風力抽乾食物水分 幻想自己出一隻有風速氣炸鍋 點知飛利浦真係出咗一隻(兩個風速)氣炸鍋!近期睇下淘寶原來大陸出咗雙風速氣炸鍋 又可以加水 價錢都係約五分一?

最後修改時間: 2025-04-23 21:32:23
manold99
個人訊息 會員
112.xxx.xxx.219
2025-04-23 21:23
[#23] 買氣炸鍋請教    
#19 Steam oven 真係好過齋 oven好多。Warm up升溫快,可當齋oven ,又可選加steam或淨蒸及其他preset functions (不過個人各得冇乜用)。要用蒸餾水免steam 孔塞。買Vita 最平,80ml 11元5支。併多多,sample或試用過的松下(好彩送來的同全新冇分別),20/22L(屬於小型),包埋運費都係五百多!其他大陸牌子仲平。
audiofan
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.86
2025-04-23 21:36
[#24] 買氣炸鍋請教    
所謂“氣炸鍋”、"air fryer"係廣告用語,實際係convection cooker. 所有convection cookers都係同一原理,物理上極之簡單.以前另一種convection cooker,香港叫光波爐,都用同一原理.新的大焗爐都有convection cooking function, 再貴D有steam cooking all in 1 oven.

蒸焗爐就某D情形下好用.地方夠大,例如普遍外國廚房放一個all in one oven 加一個multi cooker 就十分就手.

香港唔流行Thermomix, 我識人放兩個Thermomix 在廚房,放工後好快整到幾味餸
ich
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.1
2025-04-23 21:55
[#25] 買氣炸鍋請教    
大部分build in oven 都有"air “, 可停可開 fan
phil.ng
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.167
2025-04-24 00:06
[#26] 買氣炸鍋請教    
出爐

一縷炊煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.38
2025-04-24 02:01
[#27] 買氣炸鍋請教    
無買氣炸鍋,羊鞍大蝦用鐵板燒下算,成屋都係煙,燒焦的肉及高溫揮發的油都有毒素,小的食好的,用下壓力煲整野,又快又正(酒樓用緊,食咗都唔知),主要用中式鑊炒或蒸

好像光波爐已無人提及,用完抹餐死,還有風靡一時的麺包機
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.138
2025-04-24 06:51
[#28] 買氣炸鍋請教    

#24



唔多啱我



最後修改時間: 2025-04-24 10:25:27
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.55
2025-04-24 10:24
[#29] 買氣炸鍋請教    
出爐

一縷炊煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.38
2025-04-24 18:40
[#30] 買氣炸鍋請教    
#28

我唔 buy Thermomix,貴又阻地方,但世界唔同國家都有 followers,佢應該對某D人有吸引力。Redit見到有D國家 例如 Spain, Italy甚至澳洲會送 TM做結婚禮物。我就朋友圈中只見過有一個家庭有,而且有兩部。出咗好多年,有其他品牌 e.g. Kenwood都出了類似產品。

光波爐就係2x年前在澳洲朋友屋企見到,朋友以前係酒樓老細,極力讚。之後我由澳洲買過幾個去香港俾家人。2x年來無論在港姐姐煮及退休後 CEO都經常用。用緊呢個可能有10年以上,香港搬到澳洲繼續用。Air fryer都有一個,有人回港唔要俾我哋,主要用來焗 potato chips / wedges。

唔同工具有佢優點。我呢邊一日三餐屋企整,全年夜晚出街食可能冇五次。所以都買了D煮食工具,唔同工具都經常用到。將來或者會買個 steam oven用, 但Thermomix就送俾我都唔未必要。

最後修改時間: 2025-04-24 19:55:11
ich
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.1
2025-04-24 19:54
[#31] 買氣炸鍋請教    
乜都假 一定要透明的 睇到D焗煑食物進程!

伊雲士
個人訊息 正式會員
148.xxx.xxx.106
2025-04-24 20:02
[#33] 買氣炸鍋請教    


伊雲士
個人訊息 正式會員
148.xxx.xxx.106
2025-04-25 03:51
[#34] 買氣炸鍋請教    
!

伊雲士
個人訊息 正式會員
148.xxx.xxx.106
2025-04-25 03:52
[#35] 買氣炸鍋請教    
出爐
一縷炊煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.38
2025-04-25 16:49
[#36] 買氣炸鍋請教    


一縷炊煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.38
2025-04-25 16:49
[#37] 買氣炸鍋請教    
光波爐睇得一清二楚,使用率高過air fryer 好多.
呢部用了十幾年.整燒肉、羊架好正

ich
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.1
2025-04-25 16:56
[#38] 買氣炸鍋請教    
日本買返香港嘅 最中餅 淋咗都冇問題,用氣炸鍋2分鐘就返生。

Dlbf
個人訊息 正式會員
124.xxx.xxx.167
2025-04-26 18:05
[#39] 買氣炸鍋請教    
昨晚再做 個皮雖脆但未夠通透 要再研究
明晚整住叉燒先!




最後修改時間: 2025-04-27 07:11:34
伊雲士
個人訊息 正式會員
92.xxx.xxx.175
2025-04-27 07:10
[#40] 買氣炸鍋請教    
我哋試過同一時間焗兩隻鷄,一隻入焗爐,一隻用氣炸,分別好明顯,氣炸啲皮唔得。
Dlbf
個人訊息 正式會員
124.xxx.xxx.195
2025-04-27 07:31
[#41] 買氣炸鍋請教    


伊雲士
個人訊息 正式會員
92.xxx.xxx.176
2025-04-28 04:07
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