| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 上頁 下頁 首頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
|
| [#1501] DIY 自作自受 最近冇買牛肚，之前每次都買幾個 (辟味后鹵水2、3塊一小袋放冰箱；食前解凍切條炒一炒)，賣價唔貴，不過事前處理辟味比較花時間   最後修改時間: 2025-10-18 17:13:16 |
0925 正式會員119.xxx.xxx.72 |
2025-10-18 17:08 | |
|
|
|||
| [#1502] DIY 自作自受 ＞＞事前處理辟味 酒，鹽，醋（必要），可加點薑蔥（隨意）。醋能辟味。 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.50 |
2025-10-18 17:10 |
| [#1503] DIY 自作自受 lym兄, 我辟味(正確講應該係除尿騷味)的方法較花時間： 1) 牛肚浸水解凍后切小塊 2) 用大煲裝半煲水大火煲滾 3) 放入牛肚后大火煲 15 分鐘 4) 倒牛肚落大不鏽鋼盤沖凍水洗后揸乾 5) 重覆 2 至 4 三次 6) 用大煲裝半煲水加入 3 至 5 個茶包(視茶種及濃度)大火煲滾， 7) 放入牛肚后大火煲 15 分鐘 8) 倒牛肚落大不鏽鋼盤沖凍水洗后揸乾 9) 用大煲裝半煲水加入半碗薑溶大火煲滾 10) 放入牛肚后大火煲 15 分鐘 11) 倒牛肚落大不鏽鋼盤沖凍水洗后揸乾；此時的牛肚原全冇尿騷馟。 處理牛筋就容易好多： 1) 牛筋浸水解凍后 2) 用大煲裝半煲水大火煲滾 3) 放入牛筋后大火煲 15 分鐘 4) 倒牛筋落大不鏽鋼盤沖凍水洗后揸乾 5) 用利刀劏開筋腱位切小塊即可，呢度好花時間；如果不即時鹵水放大 zipper bag 放冰箱。 最後修改時間: 2025-10-18 17:54:15 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-18 17:37 |
| [#1504] DIY 自作自受 各施各法，滿意就得。 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.50 |
2025-10-18 17:53 |
| [#1505] DIY 自作自受 同一舖頭買嘅牛肚,約一年前買嗰個牛肚就好大陣味,最近呢次買嗰個就冇乜味,可以慳返繁複辟味工序. 最後修改時間: 2025-10-18 19:04:12 |
S.Chan 正式會員 1.xxx.xxx.130 |
2025-10-18 19:02 |
| [#1506] DIY 自作自受 #1472 + 1 今次冇爛，係正品 316料    最後修改時間: 2025-10-20 12:26:06 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-20 12:21 |
| [#1507] DIY 自作自受 0925 ching, 請閱pm ^_^ |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-10-20 13:40 |
| [#1508] DIY 自作自受 degalle 兄, 1) 鋰電池充電風扇，可搖頭更佳，一舊電入便有5-20粒充電池嗰隻, 好多冇報包唔包嗰5-15粒充電池, 最後係咪另買充電池,充電器? 有冇推介 link? 呢啲唔搖頭插 18/20V 電池的工業用好大風同嘈我未用過，建議如果要買買有牌子的比較安全如大有，電池可以買 copycat 的，charger 可用回佢個 190W quick charger。 只係用兩粒18650, 會唔會唔夠力？ 睇樣近距離用應該OK卦，幾拾蚊可以買一個試下。  最後修改時間: 2025-10-20 14:07:07 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-20 14:06 |
| [#1509] DIY 自作自受 呢隻除咗不能搖頭，其它功能唔錯，180mm / 7吋 扇葉唔算好大   呢個價錢差不多，如果買幾拾蚊啲雜牌個摩打唔知會唔會用用下會燒哦。 無刷電機壽命長 交、直流兩用適用廣泛 https://item.taobao.com/item.htm?abbucket=17&id=728647429955&mi_id=0000SiMxOrgQ2YSsHOkeFrSkHR0pe6N_r0HoR9ne9QA1Wt4&ns=1&skuId=5225922247475&spm=a21n57.1.hoverItem.2&utparam=%7B%22aplus_abtest%22%3A%22939608f5b60189521802eb8153de75c9%22%7D&xxc=taobaoSearch  最後修改時間: 2025-10-20 14:29:06 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-20 14:18 |
| [#1510] DIY 自作自受 如果打算買 #1508 可以買啲 capacity 大啲、質量好啲的 18650，買個 4 cells 或 2 cells 的 2A charger。  最後修改時間: 2025-10-20 15:53:43 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-20 15:42 |
| [#1511] DIY 自作自受 個收音機支天線點擺接收都麻麻，買咗個天線+放大器  公乸插唔同不特止，佢公卻冇支針有個窿，唯有銲條啱插的線出來  開機背喺天線同地位接一個公有針的 socket 來接放大器 output，而家接收夠强，個放大器接 charger 取電好大 noise 唯有插尿袋。  最後修改時間: 2025-10-21 00:03:28 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-20 23:53 |
| [#1512] DIY 自作自受 未裝插座的收音機內部  最後修改時間: 2025-10-21 00:14:36 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-21 00:14 |
[#1513] DIY 自作自受  最後修改時間: 2025-10-21 12:21:40 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-21 12:21 |
[#1514] DIY 自作自受  煲老火湯的首段  最後修改時間: 2025-10-22 16:57:04 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-22 16:55 |
| [#1515] DIY 自作自受 老火湯三寶 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.100 |
2025-10-22 16:56 |
| [#1516] DIY 自作自受 越用越鍾意呢個 24cm 大肚鍋，拼多多好衰格，我搜索一輪后確認抵玩下單俾咗¥8x 后佢推啲同款賣 ¥4x 和一啲厚底 ¥85 張小泉出來引誘我，這好像在張3李４堆揀咗個最正女人上床搞完嘢后供應商推幾個港姐級數的俾你仲係話半價！！！ 欺詐呀！！！  最後修改時間: 2025-10-22 17:54:25 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-22 17:45 |
| [#1517] DIY 自作自受 淘寶有好多嘢拼多多冇得賣，而家免運費，揾到呢個內牙有針冇針接頭，香港買 over $35 / PC。   最後修改時間: 2025-10-22 18:04:07 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-22 18:01 |
| [#1518] DIY 自作自受 #1509 0925 ching ， 丁橋丁橋。 charger ，最好能睇到電量，及义電，哪間店較可靠？ |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-10-22 18:11 |
| [#1519] DIY 自作自受 有 ching 講拋鑊，另外講去油麻地㕑具舖買生/熟鐵鑊，講到心癢難耐，拋。^_^ 本來隻易潔有柄煮麵煲俾我翻熱嘢唔留神整到變包公，去開IKEA e 肚順便刮下取代，點知佢size 細，同時煮多一個麵都唔夠， 諗吓不如用過有柄鑊代替，有蓋，當埋煲用^_^  |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-10-22 18:21 |
| [#1520] DIY 自作自受 degalle 兄, Charger 睇到電量的唔覺正品有，如果係大有 190W quick charger 香港買銘浩五金$170(¥155.87)，拼多多 ~¥135，相信銘浩同拼多多都 OK，唔介意話俾我知 your desire 幫你簡單計一計。 呢個睇相手柄和掛圈係碰銲的，佢同款同24cm的有用 rivet 的。  油麻地生/熟鐵鑊 唔建議買，主要係材質雜和用土方法生產不可信，想買熟鐵鑊買 法國佬 debuyer，買不鏽鋼鑊反而可考慮 拼多多/淘寶。 最後修改時間: 2025-10-22 18:41:38 |
0925 正式會員 119.xxx.xxx.72 |
2025-10-22 18:24 |
