| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
|
| [#4482] 請問買廚刀 屠房好似用這技術! |
bigleung 正式會員118.xxx.xxx.14 |
2026-07-14 08:37 | |
|
|
|||
| [#4481] 請問買廚刀 https://www.threads.com/@kikitataysi/post/Dau3CR0Cex5 wow.. |
shektau6 正式會員 72.xxx.xxx.242 |
2026-07-14 06:33 |
| [#4480] 請問買廚刀 新產品就話我最好! (2) https://wisecarehk.com/blogs/kitchen-cutting-board-guide/which-cutting-board-is-best?srsltid=AfmBOopzA6vjH7XwhdFOYxGzEY_aGNHBL57CoWfpxlw_DpLy2P8qujUf |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-07-02 09:14 |
| [#4479] 請問買廚刀 新產品就話我最好!(1) https://modori.hk/blogs/news/food-safety-in-the-kitchen?srsltid=AfmBOoqt30KTxpxYM_QcnAoGUHkTcT73RP81wgZ6mG77fEq_QyIw50jM 最後修改時間: 2026-07-02 09:15:08 |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-07-02 09:11 |
| [#4478] 請問買廚刀 食安中心宣傳 https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_avr/files/fs14.pdf |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-07-02 09:05 |
| [#4477] 請問買廚刀 行政及發展部、環境衞生部聯合出版 食物環境衞生署街市通訊第四十三期 (2015 年 4 月) 3. 生熟分開 問？: 市面上有多種由不同物料製造的砧板，雲石砧板是否比玻璃的更好？ 答！: 不論選用哪種砧板，要按照下述指引使用： 用兩塊砧板：一塊專用來切生的肉類、家禽及海產；另一塊用來切熟食或即食食物。 使用後，用熱水及清潔劑徹底清洗砧板或放入洗碗碟機清洗。 棄掉破裂、有裂縫和滿佈刀痕的舊砧板。 |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-07-02 09:04 |
| [#4476] 請問買廚刀 塑料砧板和木頭砧板，哪個更乾淨？ |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.113 |
2026-07-01 21:39 |
| [#4475] 請問買廚刀 【淘宝】https://e.tb.cn/h.RJ9ImiNpwxN9U08?tk=3d21gSKhsad MF278 「【美国】Blade 刀锋 刀具收藏杂志 2014-2026年合集」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开 |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.113 |
2026-06-23 08:23 |
| [#4474] 請問買廚刀 美國刀具多款到不得了，又型；獨立制刀人又多，㡬十年前香港都有幾間賣下(旺角波鞋街、雅蘭、三軍......)，而家唔知去哂邊？ 㡬十年前响商務有本美國雜誌"Knife"好貴($6,70)，好多正嘢睇，睇唔明雞腸就睇相。 |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-06-23 07:14 |
| [#4473] 請問買廚刀 美國牌子美國制刀具, 通常鋼材較高級 (e.g. CPM 154, 440a, S30V, CPM 3V, etc), 大多是 outdoor knives, 好多係 tool steel, 較易生锈, 每次用完要抺一層油保養. 香港通常上網站郵購. 最後修改時間: 2026-06-22 22:26:03 |
patrick88 正式會員 116.xxx.xxx.232 |
2026-06-22 22:13 |
| [#4472] 請問買廚刀 美國刀展會2026，大量美制廚刀。 |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.113 |
2026-06-22 21:29 |
| [#4471] 請問買廚刀 等過時過節去SOGO或日本刀專門店，好多時會做特價。 |
DeepSea^^ 正式會員 118.xxx.xxx.42 |
2026-06-20 15:14 |
| [#4470] 請問買廚刀 多口up下. 幾年前 去買刀 “我想買1把6吋長, 硬度60度或以上嘅刀, 請問最平有邊d?” 得油麻地 有一間鋪, 個d店員可以即刻show 比我 有邊d 可以選擇, 其餘 d鋪 茫茫然... |
cornercube 正式會員 58.xxx.xxx.200 |
2026-06-20 14:27 |
| [#4469] 請問買廚刀 日本牌子(e.g. 旬)好, Ikea 好, 都可以買日式或西式廚刀. 中式廚刀日本/Ikea/孖人都吾掂. |
patrick88 正式會員 116.xxx.xxx.232 |
2026-06-20 10:48 |
| [#4468] 請問買廚刀 油麻地上海街一帶刀舖, 好多港產不锈鋼廚刀, 重來吾會提係乜鋼(冇型號), 鋼水普通, 好腍, 好快鈍. 豬肉枱, 燒味舖用既既刀用碳鋼 (硬好多, 吾同普通不锈鋼), 重型好多, 普通家庭吾合用. 最後修改時間: 2026-06-20 10:49:54 |
patrick88 正式會員 116.xxx.xxx.232 |
2026-06-20 10:44 |
| [#4467] 請問買廚刀 總好過買到 不知硬度 d豆腐刀 X 2 如果18子用此鋼做刀，我想也不只這個價。 |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-06-20 10:03 |
| [#4466] 請問買廚刀 300蚊附近 可以買到60度, 算係抵, to me very OK. 總好過買到 不知硬度 d豆腐刀... 年前八卦過, VG 10 d刀, 6_7舊起.. 最後修改時間: 2026-06-20 09:24:38 |
cornercube 正式會員 58.xxx.xxx.200 |
2026-06-20 09:23 |
| [#4465] 請問買廚刀 佢賣$299，咁平當然有原因，但ikea間接提升了人們對厨刀要求，普通人用了，就可能追求更好嘅日本嘢； 當然，咁抵，唔洗買日本啦!都會嘅。 |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-06-20 08:56 |
| [#4464] 請問買廚刀 鋼水故然重要, 手工影响更大. Ikea 廚刀摸上手已經同日本廚刀好大分別. 用開日本廚刀既可以吾駛試. 最後修改時間: 2026-06-20 08:40:09 |
patrick88 正式會員 116.xxx.xxx.232 |
2026-06-20 08:39 |
| [#4463] 請問買廚刀 VG10 Steel vs 10Cr15CoMoV: The Truth About Modern Kitchen Knife Steels https://xinzuo.com.au/blogs/news/vg10-steel-vs-10cr15comov-guide?srsltid=AfmBOoqK6FQOeDmhTcTVSIgrr2oyoiLQfURu_VrH8H6QqRa9HQlfV-Ma |
bigleung 正式會員 118.xxx.xxx.14 |
2026-06-20 08:29 |
