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[#88] 腥港食肆含包散 是因果報    
今次返去都有幫襯西苑,不過就係利園嗰間,請一班老人家飲茶。啲嘢食幾好,知客做嘢麻麻地,不過伙記就幾殷勤
我是一個人
個人訊息 正式會員
144.xxx.xxx.160
2025-09-15 20:42
[#87] 腥港食肆含包散 是因果報    
預製菜要搞清個定義:
真正預製菜個保鮮期可半年及以上,添加防腐劑及化學料以確保保鮮期;

唔好混埋用新鮮材料煑好嘅盤菜分配好入盤/器皿急凍再分發/候取嘅
degalle
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.146
2025-09-15 19:32
[#86] 腥港食肆含包散 是因果報    
arm arm 先發左電郵去投訴惠康員工...
olivea88
個人訊息 正式會員
222.xxx.xxx.165
2025-09-15 19:18
[#85] 腥港食肆含包散 是因果報    
太古城西苑都幾"出名" wor :(

以前住附近,去過一兩次。有次叫半隻雞,埋單時 check單見唔對路,原來收一隻雞錢。部長話唔好意思,跟住改回半隻雞錢。我哋冇出聲,亦以後唔去幫襯。

牛頭角街市鑑記艇仔炸兩唔係話好食,但我哋由幾歲開始幫襯,睇住佢哋大家姐帶住細佬妹、阿叔一齊做。我食佢5x年冇乜變過味道。當年大過我少少後生仔變成阿叔繼續做。食情懷多過味道。

香港我食開細鋪每次返去多數仍唔少人幫襯。一係就金鋒咁老板娘年紀大唔做,相信好多街坊同我一樣有失落。每次回港我都會去支持街垃鋪頭,星級餐廳食唔起又唔覺值得食 except 1。
ich
個人訊息 正式會員
43.xxx.xxx.38
2025-09-15 19:16
[#84] 腥港食肆含包散 是因果報    
可能以前做慣魚翅撈飯風光日子,個個賺到盤滿缽滿,那會斤斤計較?只會諗下聽日再攬邊條女食過。。。。。

最後修改時間: 2025-09-15 18:34:43
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.100
2025-09-15 18:33
[#83] 腥港食肆含包散 是因果報    
....
腥港劏客之都 ... 唔係浪得虛名 !!!!

https://www.am730.com.hk/本地/遊客不滿酒樓1隻花蟹索價3500元-報警獲部分退款/595558


daddykool
個人訊息 會員
118.xxx.xxx.17
2025-09-15 18:29
[#82] 腥港食肆含包散 是因果報    
食外賣盆菜吾會好食,只求貪方便。預製,重要等人慢慢送,到戶又要自己再整番熱,吾好有要求。自己蚊大煲羊腩買嘢打邊爐好過。

最後修改時間: 2025-09-15 18:00:28
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.100
2025-09-15 17:54
[#81] 腥港食肆含包散 是因果報    
有舖頭宣傳緊中秋盆菜 !
預制菜一年三百六十五日以不同形式出現 !
patrick88
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.186
2025-09-15 17:50
[#80] 腥港食肆含包散 是因果報    
Patrick 哥, 中秋都未到喎? 咁快講年尾盤菜? 話唔定下個月你或朋友訂開個間已經摺左呢?
香港D生意咁好, 唔使做盤菜啦.

話時話, 二送飯既權發絕對可以撈埋盤菜, 反正都係炒, 炒完叫阿姐逐盤執落去, 我係佢一定殺埋呢辮, 盤菜咪即係將兩送D 菜執落個盤比較你囉!
alliance0621
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.208
2025-09-15 17:40
[#79] 腥港食肆含包散 是因果報    
又到年尾, 好多朋友都會訂盤菜, 又要提一提:

盤菜=翻熱預制隔夜餸
預製飯=翻熱冷飯
patrick88
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.186
2025-09-15 17:02
[#78] 腥港食肆含包散 是因果報    
#72
西苑領教過,以前住太古城都有去飲茶食飯,10幾年前屋企幾個人去食晚飯,都算食貴餸埋單4舊幾一位,有碟市價煎大蝦冇挑腸,老頭子笑笑口同部長講咁喎,一句係咁㗎,點逐隻挑。食完埋單往後冇再去過,每次有朋友或家人話西苑我一句西苑唔好預我。

舊美心同潮江春中菜晚飯好多時上菜係和暖,所以都極小喺太古城食。

最後修改時間: 2025-09-15 16:09:50
t4456
個人訊息 會員
146.xxx.xxx.110
2025-09-15 16:05
[#77] 腥港食肆含包散 是因果報    
早個星期去西營盤食一間港式餐廳, 鋸個牛扒羊扒,落樓都要三四百元, 埋單時老闆娘板著個黑臉 ,找錢的時候一句多謝一句唔該都沒有, 反而去到大家樂,買杯咖啡都有講多謝! 所以有些餐廳執笠是活該是抵死,現在才執笠,已經是太遲了!
DIDIT212
個人訊息 新會員
112.xxx.xxx.186
2025-09-15 15:57
[#76] 腥港食肆含包散 是因果報    

以前啲不銹鋼圆盤蒸糯米飯,

係用自家特制老抽加冰糖豬油之類,

用 2 張牛油紙及紙袋包糯米飯

牛油紙係掃一浸豬油,糯米飯,花生、葱花、最後上甜鼓油。

禾揾曰試下去新浦崗內街4-5家粥店問吓,碰運氣。
CS168
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.239
2025-09-15 15:29
[#75] 腥港食肆含包散 是因果報    
。。。

Vestbar
個人訊息 會員
112.xxx.xxx.62
2025-09-15 14:57
[#74] 腥港食肆含包散 是因果報    
食開果兩三間都覺得用咗預製飯,e+好驚係外面食食飯,用次等米仲好啲最多係難食,用壞咗嘅米經過拿手嘅技術嚟整食咗就PK.


最後修改時間: 2025-09-15 14:54:31
S.Chan
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.130
2025-09-15 14:42
[#73] 腥港食肆含包散 是因果報    
N 年前中過招就係驚唔夠食所有點既小菜全部加大, 咁就奶到應到唔應, 全部大概係例牌價2倍幾有多, 餐牌冇寫明你千萬唔好叫( 舊式個D有好似尖沙嘴泰豐樓, 大中小寫到清楚或者時價, 你可以問清楚先仲得, 比如賽螃蟹炒蛋白如果4-6人叫例牌可能唔夠,你可以叫中應該夠因為幾油下)
祝香港餐飲業生意興隆
alliance0621
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.208
2025-09-15 14:35
[#72] 腥港食肆含包散 是因果報    
有師兄提到太古城嗰間 PK 樓,廿幾年前我聽過個 PK 部長跟佢同事講:入緊嚟有四位⋯⋯特價客。

DKLM !當時茶市有特價時段。不過我喜歡吃嗰間酒樓D煎蘿蔔糕,外脆,內裏有蘿蔔絲!

另外,隔離間西苑又聽過等位茶客同知客鬧交,如果你間酒樓淨係比熟客嘅,你出聲呀,等我唔使喺度等成個鐘都未嗌我Number 啊!知客回應:間間酒樓都係咁啦!

最後修改時間: 2025-09-15 14:07:17
richardw
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.174
2025-09-15 14:05
[#71] 腥港食肆含包散 是因果報    
以前嘅熟食小販賣d 嘢點解咁好食?因為全部當場做,粥粉麵飯,炸雞碗子翅生菜魚球鹵味樣樣有,開檔推架車除食材外,碗筷及至少兩桶水煑食洗碗,揼氣火水檔主要身體必須十分好。

反觀而家食店d 嘢點解唔好食?因為而家賣嘅(特別係集團式經營,至少60% 係「預製菜」,殘體字口水區近日有熱議連鎖食店無一唔係賣呢啲殭屍食材加熱製品,點會好食呢!
degalle
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.146
2025-09-15 13:50
[#70] 腥港食肆含包散 是因果報    
#53
>>> 禾都想揾番牛下邨,檔甜鼓油花生香葱花(糯米飯)

南山邨平台街市南樂園有,不過google佢暫停營業唔知係咪光榮結業!

網上圖片

re33re
個人訊息 正式會員
112.xxx.xxx.80
2025-09-15 11:55
[#69] 腥港食肆含包散 是因果報    
糯米飯我鐘意食以前街邊夜晚推車仔個D。以前灣仔馬師道洛克道交界有檔。冬天時天寒地凍最好食。
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.100
2025-09-15 10:55
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