| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#28] 表揚飲食業界系列: 跌打酒有渣才是正貨 |
alexanderkoo 正式會員113.xxx.xxx.65 |
2025-06-30 06:53 | |
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| [#27] 表揚飲食業界系列: 好多嘢有渣「沉澱」，做人就痾尿咪隔渣^_^  |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-06-28 16:44 |
| [#26] 表揚飲食業界系列: #24 都係睇每個人自己喜好。 |
DLBF 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-28 16:31 |
| [#25] 表揚飲食業界系列: 很多店舖义燒又乾又硬,以前得都變了唔得,唔知用乜野肉整,通常成條買,不用切,食時較剪剪,從一條义燒看到香港的衰敗 |
alexanderkoo 正式會員 113.xxx.xxx.65 |
2025-06-28 16:25 |
| [#24] 表揚飲食業界系列: #19 我以前飲酒飲得好癲嘅時候，無酒不歡，其中最鍾意飲嘅一種酒就係Port 陳年嗰啲渣多到你唔信 接觸過Port大量酒渣嘅人，紅酒渣真係九牛一毛 Port嗰啲酒渣，我照飲 |
Thanatos 正式會員 218.xxx.xxx.42 |
2025-06-28 16:14 |
| [#23] 表揚飲食業界系列: 西環三公叉燒皇: 今日第一次幫襯亦係最後一次,買外賣盒叉燒飯$58. 擺咗超過五分鐘仍然沒有蓋好, 店員在附近係咁大聲講嘢，當然佢哋係冇戴口罩!  |
ManLoveHiFi 會員 203.xxx.xxx.128 |
2025-06-28 12:36 |
| [#22] 表揚飲食業界系列: 當然投訴無效,openrice 報喜莫報憂,假如有衛生問題,電郵食環,會有卒仔回應,不過,唔滿意,下次費事幫襯或少的,又唔係必食 試過油街某酒店,坐緊大堂等自助餐,有職員叫我走開,要搬貴妃椅,我話連我一齊換搬,及後寫俾酒店經理,的蠔又臭就通知食環,等佢地驚 不是專門投訴,有道理,不平則鳴,投訴要揾合適對象,不要太低職位,否則是傾訴 最後修改時間: 2025-06-28 09:10:11 |
alexanderkoo 正式會員 113.xxx.xxx.65 |
2025-06-28 09:09 |
| [#21] 表揚飲食業界系列: 堅尼地城夏銘記, 為何要在晚上的繁忙時間8:30，接近坐滿食客，用濃烈的漂白水拖地，為什麼？....後來知道那位員工要收工。要食客提醒不應這樣做，並要求把店舖大門打開，讓漂白水氣味疏散，我問佢喺屋企食飯會唔會同時間用漂白水拖地呢? 夏銘記當晚提供入口即溶菜心適合沒有牙齒人士享用？ I made a complaint to Openrice but no response. That is why to tell this until today.  最後修改時間: 2025-06-28 08:58:03 |
ManLoveHiFi 會員 219.xxx.xxx.210 |
2025-06-28 08:57 |
| [#20] 表揚飲食業界系列: #12 一般中式食市真係唔會咁講究，我估杯酒收你一百幾十，接受唔到以後唔去。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:30 |
| [#19] 表揚飲食業界系列: #13 用唔用decanter、斟唔斟酒渣？如果我開嗰支係靚嘢，你唔倒埋最尾嗰一滴俾我，我一定發爛 飲慣酒嘅、識飲酒嘅唔會搞咁多嘢，亦都唔會介意咁多嘢 =========================== 好睇人，我就無所謂，不過酒友之中有啲就介意。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:06 |
| [#18] 表揚飲食業界系列: #11 燭照紅酒是加快 氧化 ============================= 多年前係法國三星米芝蓮食飯開酒，當時位待酒師話係睇沉澱物，剛剛上網再check，有以下答覆: AI 概覽 +2 在醒酒過程中，蠟燭通常用來幫助觀察紅酒中的沉澱物。 侍酒師會在倒酒時，將蠟燭置於瓶頸下方，透過光線的照射，更容易辨識沉澱物的動態，避免將其倒入醒酒器中。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:04 |
| [#17] 表揚飲食業界系列: 知道唔得好耐,無去食好多年,以前黑毛豬义燒好正,得一輪,上次食隻4斤多南澳龍,斬到免治咁滞,又韌 香港肯定多野食及超方便,仍要小心選擇,很多時,得幾次就唔得,即走,唔使咁客氣 最後修改時間: 2025-06-26 07:35:07 |
alexanderkoo 正式會員 113.xxx.xxx.62 |
2025-06-26 07:32 |
| [#16] 表揚飲食業界系列: ＞上星期同回流港人係海港食咗2餐 上次翻香港去海港食燒鵝, 海港D燒鵝差了很多 |
H2O 正式會員 36.xxx.xxx.190 |
2025-06-25 13:12 |
| [#15] 表揚飲食業界系列: 用電腦睇到 |
Kelvinzy 正式會員 202.xxx.xxx.40 |
2025-06-25 12:17 |
| [#14] 表揚飲食業界系列: #10 字太細，手機睇唔清 |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-06-23 17:31 |
| [#13] 表揚飲食業界系列: 初初學飲紅酒嘅時候，好多書都講有酒渣即係冇乜filtering，比較天然 所以一直都覺得酒渣係好嘢嚟嘅 倒俾我，我絕對唔會介意 飲落去，我都會覺得有酒渣嘅酒先至係好嘢嚟嘅 用唔用decanter、斟唔斟酒渣？如果我開嗰支係靚嘢，你唔倒埋最尾嗰一滴俾我，我一定發爛 飲慣酒嘅、識飲酒嘅唔會搞咁多嘢，亦都唔會介意咁多嘢 屎窟鬼另計 |
Thanatos 正式會員 104.xxx.xxx.132 |
2025-06-23 17:09 |
| [#12] 表揚飲食業界系列: CWB August Flower Restaurant. 1 glass of red wine. Complained to the headquarter yesterday, received reply 1 day after. They promised to follow up. No matter if it is just a lip service, better than no response. Not asking for compensation or any future discount but asking for improvment. There were more residue which was not shown in the photo. 最後修改時間: 2025-06-23 17:04:46 |
ManLoveHiFi 會員 219.xxx.xxx.241 |
2025-06-23 17:02 |
| [#11] 表揚飲食業界系列: 燭照紅酒是加快 氧化 夠年份紅酒丶要直放一兩小時才開丶等沉底丶要慢倒． 到尾約 1/3 杯不用 |
phil.ng 會員 223.xxx.xxx.1 |
2025-06-23 16:35 |
| [#10] 表揚飲食業界系列: 本人最近寫的食評 好的唔使講，差的一定要批評，醒目的看多哋批評改進，白癡的見到批評火冒三丈好快執笠 愚村宜家就係缺少批評聲音，遲啲甚至啲人連批評係咩都唔知，我唔夠膽批評你XX，批評啲服務業我夠膽了掛？  |
Kelvinzy 正式會員 202.xxx.xxx.40 |
2025-06-23 16:06 |
| [#9] 表揚飲食業界系列: #1 似係中式食市，成支自己斟定係一杯 House wine？ 紅酒有渣十分常見，高級食市會隔，再高級啲有侍酒師嘅會點著一枝蠟燭照住樽頸倒，避免有渣倒出，但係如果去一般食市嘅話，我無所謂。 |
DLBF 正式會員 14.xxx.xxx.144 |
2025-06-23 14:53 |
