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[#1] Electric Smoker    
睇youtube美國佬好興煙燻食物,想買部玩吓但喺香港搵咗好耐都搵唔到。
請問有冇師兄知道邊度有得買?
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-08-22 10:48
[#2] Electric Smoker    
淘寶有
olddude
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.63
2020-08-22 11:53
[#3] Electric Smoker    

搵隻生鐵鑊都得啦

skyliner
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.170
2020-08-22 12:07
[#4] Electric Smoker    
https://www.ninkidenki.hk/zh/products/bsm600sil--1431

上網就有啦. 點會冇.

個人訊息 會員
110.xxx.xxx.50
2020-08-22 14:19
[#5] Electric Smoker    
# 3 中式鐵鑊煙燻只能夠短時間,味道只達表皮,不能滲入肉內。
# 4 呢支smoke gun我都有,完全嘥氣,只能做到上碟時一浸煙漂出嚟視覺效果。

我是找可控溫度的電煙燻爐,可以set特定溫度煙燻五六個鐘頭。
最好美國牌子如Master Built, Char-Broil or Smoke Hollow等。 淘仔嘢驚會爆炸。

最後修改時間: 2020-08-22 15:43:59
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-08-22 15:34
[#6] Electric Smoker    
煙燻一定要室外除非唔介意成屋煙。所謂電煙燻爐只是煙燻爐内置發熱綫,會唔會爆自己可以衡量。我有淘寶燒炭煙燻爐,玩咗兩年無心機再玩因為要定時睇火加炭,有啲後悔唔畀多啲買用電的。我買的是出囗美國的,包裝同說明書是全英文的
olddude
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.63
2020-08-22 16:04
[#7] Electric Smoker    
唔介意價錢可以去海怡工貿啲專賣戶外用品或BBQ爐嘅舖揾揾,有啲gas BBQ 好似可以做煙燻(煙燻基本上係慢火令木碎只係出煙而唔著火)
olddude
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.63
2020-08-22 16:19
[#8] Electric Smoker    
我有室外唔怕成屋煙,想買電爐就係免睇火加炭。
海怡啲BBQ爐的確可以做理煙燻,只要加個smoke box(基本上係一個金屬盒入面放木碎),但溫度控制麻麻哋。
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-08-22 17:26
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