| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#1] 煮飯放臘腸問題 臘腸應該係幾時先放落去？ 我係用西施煲 |
明天的明天 正式會員14.xxx.xxx.143 |
2020-04-21 18:51 | |
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| [#2] 煮飯放臘腸問題 西施煲有個膠蒸架，我會煲一煲水，條臘腸出一出水，再油爆一爆后，放小碟落膠蒸架，同飯一齊煮。 |
0925 正式會員 1.xxx.xxx.101 |
2020-04-21 18:59 |
| [#3] 煮飯放臘腸問題 我鐘意掉埋落飯蒸，我女人成日話我整肥晒D飯。 |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-04-21 19:08 |
| [#4] 煮飯放臘腸問題 搵滾水沖一沖之後，掉埋落飯蒸會好食啲。 最後修改時間: 2020-04-21 19:12:04 |
icered123 正式會員 14.xxx.xxx.81 |
2020-04-21 19:10 |
| [#5] 煮飯放臘腸問題 我怕肥油, 我不會直接放在飯面, 而放在碟中. 我在水滾時放. |
呀金 正式會員 221.xxx.xxx.152 |
2020-04-21 19:13 |
| [#6] 煮飯放臘腸問題 雖然很少食. 大煲滾水 煲10幾廿分鐘, 滾水煲熟食. |
cornercube 正式會員 119.xxx.xxx.102 |
2020-04-21 19:18 |
| [#7] 煮飯放臘腸問題 我多數在飯煲出大煙後放料。之前把臘腸切粒。再把雞肉切粒，冬菇切絲，加蠔油，豉油，酒，攪拌一起，在飯煲內的水未乾之前倒哂落去，一煲熟便算。 |
Richardw 正式會員 49.xxx.xxx.58 |
2020-04-21 19:21 |
| [#8] 煮飯放臘腸問題 即係一開始就放落去就得？ 因為西施煲好似係中途開個蓋已經影響個飯會唔夠熟 最後修改時間: 2020-04-21 19:46:33 |
明天的明天 正式會員 14.xxx.xxx.143 |
2020-04-21 19:45 |
| [#9] 煮飯放臘腸問題 用滾水拖下，然後揼埋落啲飯度一齊煮。 最後修改時間: 2020-04-21 20:01:56 |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.150 |
2020-04-21 19:51 |
| [#10] 煮飯放臘腸問題 西施煲同非西施煲有唔同咩? 幾十年前傳統煲都係咁上下, 唔覺有大分別!  |
呀金 正式會員 221.xxx.xxx.152 |
2020-04-21 20:10 |
| [#11] 煮飯放臘腸問題 #9， 師兄，點解要用滾水拖一拖先？ |
A_Nice_Man 正式會員 8.xxx.xxx.173 |
2020-04-21 20:16 |
| [#12] 煮飯放臘腸問題 傳統果D識自動跳制，西施煲就限死左自己時間丫嘛。 西施煲一打開蓋溫度&水份流失好多所以影響真係好大 |
明天的明天 正式會員 14.xxx.xxx.143 |
2020-04-21 20:18 |
| [#13] 煮飯放臘腸問題 其實放臘腸喺電飯煲飯面蒸唔係最好，因為蒸得唔夠“身”，即係條臘腸仲係偏硬，臘腸內的玫瑰露香味亦未釋放出來。 用大火喺個鑊蒸20分鐘，咁腸身會軟熟好多。 |
hnm 正式會員 219.xxx.xxx.11 |
2020-04-21 20:31 |
| [#14] 煮飯放臘腸問題 西施煲就限死左自己時間丫嘛。 ------------------------ 邊係呀, 西施煲入面個結構, 好似無分別喎. 可能有的新款加埋時間制功能, 不過基本款式, 原理都係用溫度關機. |
呀金 正式會員 221.xxx.xxx.152 |
2020-04-21 20:35 |
| [#15] 煮飯放臘腸問題 好視乎每人軟硬喜好 有d淨瘦肉臘腸，好硬 |
mig33 正式會員 119.xxx.xxx.1 |
2020-04-21 20:40 |
| [#16] 煮飯放臘腸問題 即係比較好既方法係出下水先，再蒸一陣。飯煲到咁上下再放落去？ |
明天的明天 正式會員 14.xxx.xxx.143 |
2020-04-21 20:43 |
| [#17] 煮飯放臘腸問題 臘腸用熱水浸幾個字先就可以。 |
沉默的膏蟹 正式會員 58.xxx.xxx.198 |
2020-04-21 20:45 |
| [#18] 煮飯放臘腸問題 #11 阿媽教落，臘腸由制作到販售，腸外層都唔會乾淨得去邊，所以用滾水浸下。 |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.150 |
2020-04-21 20:49 |
| [#19] 煮飯放臘腸問題 臘腸有油在外層, 製造/風乾/包裝/運輸/零售過程會沾上污穢, 普通清水洗唔甩, 要用熱水洗. |
呀金 正式會員 221.xxx.xxx.152 |
2020-04-21 21:00 |
| [#20] 煮飯放臘腸問題 我直情用滾水烚到熟。 |
Neontetra 正式會員 116.xxx.xxx.106 |
2020-04-21 21:18 |
