| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 上頁 首頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#41] 手工麵包 水多唔係罪，不過一定要勁加糖。 |
羅有恆 正式會員203.xxx.xxx.148 |
2020-05-03 14:00 | |
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| [#42] 手工麵包 good lucky |
cityguy 正式會員 219.xxx.xxx.228 |
2020-05-05 02:58 |
| [#43] 手工麵包 最終我瓶蘋果酵母成功養殖，續養10次左右仍冇死到，起碼保持一星期養一次就冇問題 sourdough亦焗成，只係拖刀冇網上咁靚，每次都怕拖刀太深會毀容， 焗出來耳仔吾夠企 近來麵粉供應亦回復正常 發現大生超市有隻泰國高筋粉（綠白色包裝）, 1KG裝/$30/3 包，焗出來有麥味，總好過759隻韓國粉，淡然無味 九龍灣廠隻粉試過一包，一樣無味可言，放棄 最最最穩定仍然係759隻日本粉，性價比最高 |
tpe_ryan 正式會員 118.xxx.xxx.130 |
2020-07-22 13:55 |
| [#44] 手工麵包 真正高質麵粉一般出自寒帶國家 比如加拿大、哈薩克斯坦、俄羅斯 試下 https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Tuckshop/s/H7405001/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B7%BF%E5%A0%B4/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B8%82%E5%A0%B4/%E8%AA%BF%E5%91%B3-%E9%86%AC%E6%96%99/%E9%BA%B5%E7%B2%89-%E7%8F%AD%E3%A6%B8%E7%B2%89/%E4%BF%84%E7%BE%85%E6%96%AFMakfa%E9%BA%B5%E7%B2%89-2kg/p/H7405001_S_RA0093 |
Kelvinzy 正式會員 168.xxx.xxx.252 |
2020-07-22 14:21 |
| [#45] 手工麵包 ＞加拿大、哈薩克斯坦、俄羅斯 全部未用過，有機會試下 美國粉就真係一般般，通常買Bob's粗粉返來混合造麥包 泰國越南熱帶之類都種吾到大麥，一樣進口麥自家磨，九龍麵粉廠如是 味道有出入真係冇得扼，韓國粉斷斷續續用過幾年，一樣咁穩定，無麥味！ 最後修改時間: 2020-07-22 14:59:38 |
tpe_ryan 正式會員 118.xxx.xxx.130 |
2020-07-22 14:56 |
| [#46] 手工麵包 之前用開日本日清較多，算OK，但始終日本土地有限，會否果度使用導致養分不夠，個人表示有疑問 韓國貨唔夠膽用，因為按一般經驗中伏多 宜家開始用俄羅斯，個人感覺肯定好過日清，顏色小小偏黃屬正常，因為天然無添加 用完俄羅斯準備用哈薩克斯坦，據說仲好過俄羅斯的 最開始玩麵包機時用過一款壽桃牌的，用大陸麵粉，個人認為係用過最差的，垃圾一樣 |
Kelvinzy 正式會員 168.xxx.xxx.252 |
2020-07-22 15:10 |
| [#47] 手工麵包 ＞＞壽桃牌 好正！ 吾使錢應該都吾會用 |
tpe_ryan 正式會員 118.xxx.xxx.130 |
2020-07-22 15:17 |
| [#48] 手工麵包 大埔麵粉廠D粉好平，但是養壞咗我D酵母！！！一陣酸宿味⋯⋯ 後悔不已！！！ |
羅有恆 正式會員 223.xxx.xxx.191 |
2020-08-06 12:50 |
