| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#31] 紅酒燴牛尾 煙煙unun又重膠，一定考正！ |
老坑 正式會員218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 21:13 | |
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| [#30] 紅酒燴牛尾 我曾經炆過兩次炆中式牛尾，好似炆牛腩咁炆，不過有一特別，就係連皮！俾我搵到檔牛肉檔，肯幫我處理好的皮：燒，刮，滾水澆，我都俾咗相當generous嘅貼士。炆好，啲皮最搶手。 聽聞而家新同樂都有炆連皮牛尾。 |
Neontetra 正式會員 219.xxx.xxx.118 |
2020-03-26 21:10 |
| [#29] 紅酒燴牛尾 Thx a million~~ |
我是一個人 正式會員 119.xxx.xxx.178 |
2020-03-26 20:57 |
| [#28] 紅酒燴牛尾 #26 Yes! |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:56 |
| [#27] 紅酒燴牛尾 月桂葉 |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-03-26 20:52 |
| [#26] 紅酒燴牛尾 香葉 = Bay Leaf? |
我是一個人 正式會員 119.xxx.xxx.178 |
2020-03-26 20:50 |
| [#25] 紅酒燴牛尾 咁整我都係揀牛尾，本身襟燜，個浸獨特牛尾味吾係牛腩個D一樣。肉連筋，筋連骨，一啖咄落去成舊牛尾骨甩出來好特別。 新抱懷孕時成日煲牛尾湯比佢，話食牛骨補鈣個B實淨D。 最後修改時間: 2020-03-26 20:51:33 |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-03-26 20:45 |
| [#24] 紅酒燴牛尾 唔用牛尾可以用牛腩，牛膝或牛肋條甚至牛面珠！ 但牛尾係好食啲，有咬口又有膠質。 |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:39 |
| [#23] 紅酒燴牛尾 牛尾我多數煲雜菜湯當渣食埋。 我都想整你呢味但吾知係未個個都食牛尾, 有D人可能怕牛騷味。之前在酒家食過話梅燜牛尾都好味。 |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-03-26 20:36 |
| [#22] 紅酒燴牛尾 #21 貪心:) |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:21 |
| [#21] 紅酒燴牛尾 有牛尾重要咁多料煮意粉？ |
lym 正式會員 14.xxx.xxx.27 |
2020-03-26 20:18 |
| [#20] 紅酒燴牛尾 上碟再灑上芝士就吔得。  |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:18 |
| [#19] 紅酒燴牛尾 將烚至七成熟嘅意粉加入汁入面再加入少許烚粉水，兜均再用慢火煮至意粉入味及收汁，最後加入牛油令醬汁變濃滑及香。  |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:17 |
| [#18] 紅酒燴牛尾 先將煙肉白菌及蒜茸炒香，再加入牛尾汁。  |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:15 |
| [#17] 紅酒燴牛尾 後續，紅酒牛尾汁燴意粉 材料: 煙肉 白菌 蒜肉 意粉 牛油  |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 20:14 |
| [#16] 紅酒燴牛尾 流口水ing ^^ |
KK903 正式會員 59.xxx.xxx.150 |
2020-03-26 14:09 |
| [#15] 紅酒燴牛尾 #13 同朋友商量緊 |
老坑 正式會員 218.xxx.xxx.155 |
2020-03-26 13:35 |
| [#14] 紅酒燴牛尾 正！ 啱啱想整紅酒牛腩！ |
shektau6 正式會員 14.xxx.xxx.201 |
2020-03-26 10:01 |
| [#13] 紅酒燴牛尾 老坑兄 之前好似講過做 VLOG, 進展如何? |
明天的明天 正式會員 116.xxx.xxx.32 |
2020-03-26 10:01 |
| [#12] 紅酒燴牛尾 正 ！ 未諗過用紅酒醃過夜，多謝大廚！ |
skyliner 正式會員 219.xxx.xxx.180 |
2020-03-26 09:58 |
