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[#1] 琵琶鴨    
忽然好想食,請問九龍市區邊度仲有做?
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-05-27 08:38
[#2] 琵琶鴨    
你坐隧巴過红隧問下D宝宝。
KccCk
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.138
2020-05-27 10:14
[#3] 琵琶鴨    
灣仔益新
lym
個人訊息 正式會員
209.xxx.xxx.4
2020-05-27 10:22
[#4] 琵琶鴨    
謝謝lym兄,不過只想搵九龍市區,費事為隻鴨過海。
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-05-27 14:08
[#5] 琵琶鴨    
https://www.openrice.com/zh/hongkong/p-%E9%BE%8D%E8%8B%91%E4%B8%AD%E8%8F%9C%E5%BB%B3-p3268668

最好問左有無得食先去。

最後修改時間: 2020-05-27 14:50:44
lym
個人訊息 正式會員
209.xxx.xxx.4
2020-05-27 14:47
[#6] 琵琶鴨    
費事為隻鴨過海
———————-
有啲人會為隻雞過大海
:-)
林菲
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.163
2020-05-27 15:19
[#7] 琵琶鴨    
Sham Shui Po Tai Nam Street near Nam Cheong Street, there is a shop sell selling 琵琶鴨
blackspin
個人訊息 會員
1.xxx.xxx.166
2020-05-27 15:39
[#8] 琵琶鴨    
問過好多燒臘鋪都冇做琵琶鴨,話功夫多賣唔起價。
可能大部份細路都未食過。

最後修改時間: 2020-05-27 16:43:02
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-05-27 16:37
[#9] 琵琶鴨    
燒臘鋪 都冇 琵琶鴨.
可惜,可惜.........

但倒轉頭,人地唔做,你做,就是生意眼!!

最後修改時間: 2020-05-27 19:03:29
Yourcousin
個人訊息 會員
180.xxx.xxx.105
2020-05-27 19:01
[#10] 琵琶鴨    
以前食過麻麻, 整得唔好?
欠缺咗燒鴨肚內d香料.
S.Chan
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.147
2020-05-27 19:10
[#11] 琵琶鴨    
兩個 完全唔同的 做法,點比較呢?
Yourcousin
個人訊息 會員
180.xxx.xxx.105
2020-05-27 21:40
[#12] 琵琶鴨    
燒臘舖唔會賣琵琶鴨,因為做法麻煩嘥時間,要去大酒家至有得食仲要預訂;
所以有位大廚曾經講過:寧整口水雞 不做琵琶鴨
林菲
個人訊息 會員
1.xxx.xxx.44
2020-05-27 22:23
[#13] 琵琶鴨    
#8 問過好多燒臘鋪都冇做琵琶鴨,話功夫多賣唔起價。
==================
完全正確!
我好鐘童食,因為餸酒一流,依家真係好難買到好食,所以早幾年老虎已經學識整。
Dlbf
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.218
2020-05-27 22:25
[#14] 琵琶鴨    
勁!!可以喺屋企整到琵琶鴨。
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-05-27 22:38
[#15] 琵琶鴨    
依家太熱唔想開炭爐,要等天氣凉返先整。
Dlbf
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.107
2020-05-29 19:59
[#16] 琵琶鴨    
琴日喺㕵角朗豪坊旁邊搵到一間細燒臘舖(琪昌燒味)有做,賣$120隻好平估計從深圳燒好運落嚟。
不過都會試吓因為實在太難搵。

最後修改時間: 2020-05-29 20:35:27
hnm
個人訊息 會員
220.xxx.xxx.100
2020-05-29 20:34
[#17] 琵琶鴨    
李鄭屋邨洪慶燒臘下晝有琵琶鴨賣
taktak88
個人訊息 會員
58.xxx.xxx.12
2020-05-30 19:04
[#18] 琵琶鴨    

深水埗基隆街近南昌街口,

有間燒腊店係中午即燒出爐 (琵琶鴨 )

出爐當然好味,但回家凍咗會幾肥利。

130全隻。
CS168
個人訊息 會員
1.xxx.xxx.175
2020-05-30 23:40
[#19] 琵琶鴨    
I would prefer to have roasted suckling pig from Hoi kee or fried duck from Wai Kee, Canal st market, more readily available. Some foods are things of the past, maybe learn how to let go. Insistence is sometimes, NG. Just keep this as nostalgia. Perseverance is entirely different, in positive sense.

最後修改時間: 2020-05-31 10:02:32
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.110
2020-05-31 10:02
[#20] 琵琶鴨    
琵琶鴨好食,香口。送酒一流。

細個時,在上海術, 永星里 同 熙龍里 中間的一段,有兩間燒臘店,只相隔2個鋪位,倆間都好好生意(只'斬料')。佢地在鋪及後巷燒。其中一間印象中叫和棧。
佢地的琵琶鴨,非常好食。(印象中,琵琶鴨比其他燒味貴。有冇燒鵝咁貴就唔記得。)

最後修改時間: 2020-05-31 13:48:12
Yourcousin
個人訊息 會員
180.xxx.xxx.105
2020-05-31 13:47
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