| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
|
| [#1] 請問買廚刀 小弟想買廚刀, 孖人牌的PROFESSIONAL S好嗎? YAHOO有團購, 定係Wusthof好D? 謝謝 |
anguscpy 正式會員167.xxx.xxx.10 |
2014-06-06 14:13 | |
|
|
|||
| [#2] 請問買廚刀 孖人鋼水靚但好貴 |
上大人 正式會員 61.xxx.xxx.41 |
2014-06-06 14:17 |
| [#3] 請問買廚刀 Please state your requirements, like what kind of meat/vegetables and how you would like to prepare them (thin slices?) Do you need to chop bones as well? |
Thanatos 正式會員 42.xxx.xxx.135 |
2014-06-06 14:17 |
| [#4] 請問買廚刀 睇你點用, 孖人個價係口碑價, 但真正日做夜做既房好少用. |
ctlee 正式會員 202.xxx.xxx.214 |
2014-06-06 14:19 |
| [#5] 請問買廚刀 深水埗梁添刀廠...我買左把舊幾水,好好用,用左年幾都咁鋒利,唔洗打磨 |
mrcomputer 正式會員 165.xxx.xxx.150 |
2014-06-06 14:24 |
| [#6] 請問買廚刀 我有孖人同荀..差唔多價.. 荀利唔少.. |
joeyd 正式會員 210.xxx.xxx.137 |
2014-06-06 14:24 |
| [#7] 請問買廚刀 去上海街行一轉先 |
wajah 正式會員 115.xxx.xxx.65 |
2014-06-06 14:27 |
| [#8] 請問買廚刀 If you are looking for one of the best Japanese chef knifes, try the Miyabi 7000MCD http://miyabi.eu/en/product-series/items/miyabi-7000mcd--3808.html Despite having a Japanese name, Miyabi is made by Zwilling and is one of their best. 最後修改時間: 2014-06-06 14:31:33 |
Thanatos 正式會員 42.xxx.xxx.135 |
2014-06-06 14:29 |
| [#9] 請問買廚刀 小弟唔洗斬骨, 但有時會斬雞....之前只用日本城果D刀, 後來加左把CERAMIC刀, 依家想買把好少少既刀有排用, 之前只識孖人, 但原來都好多級數, 我見PROFESSIONAL S 既口啤好似唔錯, 之後又見有人推介Wusthof, 所以上來請教大家 |
anguscpy 正式會員 167.xxx.xxx.10 |
2014-06-06 14:31 |
| [#10] 請問買廚刀 孖人刀價錢分4個層面 一級係德國鋼德國做,每把幾千至幾萬 二級係日本鋼日本做,每把2/3千至萬 三級係德國鋼大陸做,每把幾百至千元 四級係大陸廠OEM做,百零至幾百 你講果把PROFESSIONAL S我都有用過 舊款係德國做約一千元,新款大陸做約4-5百元 跟同價日本刀比差二班 最後修改時間: 2014-06-06 14:47:07 |
大一番 正式會員 61.xxx.xxx.93 |
2014-06-06 14:40 |
| [#11] 請問買廚刀 Miyabi is 孖人 flagship model specially tailored to Japanese chef, and I won't use a 7000MCD to chop chicken. They have other models for more casual use, please refer to their website for more information. |
Thanatos 正式會員 42.xxx.xxx.135 |
2014-06-06 14:42 |
| [#12] 請問買廚刀 http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.iffYzD&scm=1007.10009.518.0&id=15282850537&pvid=039f7f42-3c78-4421-beb3-bb02a04769ad |
michaelleung 正式會員 112.xxx.xxx.236 |
2014-06-06 14:49 |
| [#13] 請問買廚刀 中菜去陳枝記買，重手切骨整肉餅一刀搞掂。 |
blackboyslim 正式會員 202.xxx.xxx.38 |
2014-06-06 14:51 |
| [#14] 請問買廚刀 如果只求好用抵用實用,陳枝記刀都係一個好選擇 |
大一番 正式會員 61.xxx.xxx.93 |
2014-06-06 14:57 |
| [#15] 請問買廚刀 如果最硬都係斬雞，買把十八子作，再買舊靓刀石，俾心機磨靚佢，一樣可以鋒利無比，刀具保養比品牌重要得多. |
baker.Steven 正式會員 218.xxx.xxx.108 |
2014-06-06 14:58 |
| [#16] 請問買廚刀 我用緊孖人牌,德國做,但我推薦WMF..  |
老夫子 正式會員 122.xxx.xxx.25 |
2014-06-06 15:00 |
| [#17] 請問買廚刀 WMF我有依3把,不過睇多過用  |
大一番 正式會員 61.xxx.xxx.93 |
2014-06-06 15:06 |
| [#18] 請問買廚刀 中菜去陳枝記買, or 十八子 if you want something cheap. |
parker75 正式會員 118.xxx.xxx.130 |
2014-06-06 15:56 |
| [#19] 請問買廚刀 #17 你果3把刀好正，尤其是第4把 |
wajah 正式會員 115.xxx.xxx.65 |
2014-06-06 15:58 |
| [#20] 請問買廚刀 著名德國孖人牌售價千多元一把的砍骨刀，有市民在斬魚時，刀身與刀柄竟「一刀兩斷」，斷開的刀身飛起，刀背撞中其胸口，令他感覺死裏逃生，頻呼「好彩」。朱先生去年初在九龍灣的孖人牌專櫃買了一把不銹鋼砍骨刀，用來處理他出海釣到的大魚。買刀半年，他說只使用過約四次。 去年7月21日，朱先生在家斬一條12磅重大型魚，他坐在凳仔上用該砍骨刀斬落魚頭位置時，刀身連接刀柄的原塊不銹鋼突然斷開，刀身凌空翻向朱先生身上，刀背先撞到他胸口，再撞落其腹部，然後沿胯下跌落地面；若撞到身體的是刀鋒，後果不堪設想。 「我反應唔到！」朱先生稱當場嚇呆，站在他身旁的姊姊和姊夫「嚇到一個二個成個彈起」閃避。朱先生胸口隱隱作痛，幸無大礙。曾任西廚數年、曾開過西餐廳的他說：「我未用過啲咁鬼渣嘅刀！」他又指從斷裂口見到刀內有銹痕。 翌日，朱先生將斷刀拿到孖人牌專櫃，拒換新刀，「我仲夠膽用你啲刀嘅？」也無索償，只要求對方交代斷刀原因，「如果係同一批次有問題，都唔希望其他人有事」。但事過半年，朱先生仍未獲回覆。他說，家裏仍有多把孖人牌刀具，但已不敢再用。  |
進擊的五毫 正式會員 203.xxx.xxx.194 |
2014-06-06 16:04 |
