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[#1] 用咩鑊好?    
老媽子用左多年生鐵鑊, 突然間話想用易潔鑊.

又係既, 傳統生鐵鑊有D老土, 唔夾現代廚房裝修.

不過易潔鑊有甩塗層既問題, 用埋D膠剷又驚連剷都溶埋.

都唔知點揀好, 麻煩各位師兄指點一下.

日常煮食習慣, 都有煎炒野. 不過都係以煮較多.

lilaclee
個人訊息 會員
42.xxx.xxx.204
2021-01-03 00:06
[#2] 用咩鑊好?    
你都知易潔鑊有幾大鑊,咁好易揀到安全好用嘅產品。
Krell
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.124
2021-01-03 00:43
[#3] 用咩鑊好?    
台灣有好多鐵鑊都唔錯,

有"亞媽牌"同"和美"都好好口碑,
可以寄過黎香港

https://homeiwok.com/

又或者買日本鐵鍋

https://www.kingtakhong.com.hk/Default.aspx?subURL=ProductList.ascx&materialId={299B10EB-B6E4-4932-9E3B-69215C0583C7}&Name=%E9%91%8A



最後修改時間: 2021-01-03 01:16:18
MinnaNoTabo
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.9
2021-01-03 01:15
[#4] 用咩鑊好?    
Tefal titanium級。
Joeyd
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.91
2021-01-03 01:51
[#5] 用咩鑊好?    
德國鑽石鑊,叫Wxxx
BB1668
個人訊息 會員
113.xxx.xxx.252
2021-01-03 02:17
[#6] 用咩鑊好?    

能掌握水滴测鑊温,什麽鋼鉄鑊煎魚或扒都唔会黐。Thermos 五層鋼鑊好用,但唔知點解香港而家冇得賣,退而求其次可考慮Buffalo中式五層鑊 (高蓋嗰款蒸大隻雞都冇問题)。

水滴测温:


audiofan
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.93
2021-01-03 07:12
[#7] 用咩鑊好?    
759有隻(外層橙色)韓制易潔鑊論價低用。

最後修改時間: 2021-01-03 07:50:52
V.C
個人訊息 正式會員
183.xxx.xxx.216
2021-01-03 07:48
[#8] 用咩鑊好?    
每種鑊都有缺點、優點.每個人對優點、缺點都有唔同weighting. 自己揀隻合心水嘅材料、型狀、顔色、款....先有得推介.
我就一定一定一定唔會買“易潔鑊”
ich
個人訊息 正式會員
112.xxx.xxx.21
2021-01-03 09:33
[#9] 用咩鑊好?    
759有隻(外層橙色)韓制易潔鑊論價低用。<

外母每次都買3,4隻,堆了一大疊用壞了唔捨得丟棄的在廚房地下。
0925
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.16
2021-01-03 09:48
[#10] 用咩鑊好?    
用緊Tefal titanium pan,大半年換一隻到。之前睇過D info 話比較安心
Masac
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.129
2021-01-03 09:52
[#11] 用咩鑊好?    
朋友由生鉄轉易潔鑊,近年用返生鉄,因為差不多每年都要買一次。

最後修改時間: 2021-01-03 11:06:06
lb1i
個人訊息 正式會員
49.xxx.xxx.62
2021-01-03 10:53
[#12] 用咩鑊好?    
大牌都己經夠安全,拋多啲鑊,用新果啲膠鏟木鏟,有排用。
甩漆當然要丟。
德國果隻叫WOLL,係好,但HK個價好狼,代理問題。
例如尼隻美國千五,香港要二千幾。。
https://www.amazon.com/Woll-Nowo-Titanium-Handles-12-5-Inch/dp/B002LIGFIU/
Tefal 香港叫價正常啲。

最後修改時間: 2021-01-03 11:14:02
Joeyd
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.91
2021-01-03 11:13
[#13] 用咩鑊好?    
用塗層的易潔鑊係有毒,點小心都會甩,千萬唔好買.
Philippe
個人訊息 正式會員
218.xxx.xxx.102
2021-01-03 11:19
[#14] 用咩鑊好?    
Woll OK! 你可以睇一田或者美食展有冇大減價再考慮。

我媽媽用緊第二個。第一個用咗超過三年。而家用緊第二個,超過三年了,仲好地地。宜家用完,用水冲下,搵紙巾抹乾佢就算了。Sales講話,隻鑊乜都得,但係唔好炒蟹。

另外個鑊比較輕,好方便吓。
Kenny
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.45
2021-01-03 11:28
[#15] 用咩鑊好?    
WOLL 一向算係鋁製易潔鑊之中的貴族了,
貴到離罩,更係OK啦。

但最離譜係Le Creuset, 差唔多貴,大陸製。
Joeyd
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.91
2021-01-03 11:48
[#16] 用咩鑊好?    
未見過 le creuset 易潔鑊。希望不要太重。

我第一次買 woll 都唔捨得。但媽媽好開心,所有煑飯信心返晒嚟,同好愛錫啲煑飯架生,另外用少好多油。

最後修改時間: 2021-01-03 12:22:22
Kenny
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.45
2021-01-03 12:13
[#17] 用咩鑊好?    
https://northwestskilletcompany.com/
https://northwestskilletcompany.com/product/carbon-steel-chefs-pan/






These are approximations due to the natural variation of handmade goods
Top diameter: 13 inches
Bottom diameter: 9 inches
Height of pan walls: 4 inches
Total height with lid: 6.5 inches
Pan volume: 6 quarts
Length including handles: 21-23 inches
Weight of pan (no lid): 6 lbs 7 oz
Weight of pan and lid: 8 lbs


最後修改時間: 2021-01-03 12:36:24
0925
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.16
2021-01-03 12:24
[#18] 用咩鑊好?    
熱鑊唔可以超過250度,否則圖層會甩,就算WOLL, 我都冇見到佢話可以超過250度
G1
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.41
2021-01-03 12:33
[#19] 用咩鑊好?    
不過炸野一般都係220度,你一落食物溫度又會下降,控制得好其實250度都好夠,只不始終冇咁放心
G1
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.41
2021-01-03 12:36
[#20] 用咩鑊好?    
有冇睇過 Swiss Diamond ?
煎蛋唔使落油, 傳熱保熱超強.
但貴 + 重.
10001club
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.241
2021-01-03 12:36
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