| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ | 寄件者 | 傳送日期
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| [#1] 梁添刀廠菜刀 請問有無人用過? 夠夆利嗎? thx. |
r33er 正式會員138.xxx.xxx.59 |
2023-12-30 23:30 | |
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| [#2] 梁添刀廠菜刀 咁耐歴史既刀廠肯定冇雷啦。我把陳枝記30幾年斬骨片肉仍然鋒利如新 |
一縷炊煙 會員 2.xxx.xxx.38 |
2023-12-31 00:41 |
| [#3] 梁添刀廠菜刀 利唔利 講 硬度 要問賣野 d阿姐/ 師傅 d刀 d鋼水(硬度), etc... ; 或者 去上海街d專門賣刀d鋪, 會多d選擇. ; 或者硬度60度做界 低過好快會鈍 高過難磨, eg.HRC=63 ; Or google cleaver HRC rating better be above 62 |
cornercube 正式會員 58.xxx.xxx.200 |
2023-12-31 08:05 |
| [#4] 梁添刀廠菜刀 我有買過把，計落都 10 多年，仲幾利，不過唔算用得多，所以唔作得準。 |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.151 |
2023-12-31 10:25 |
| [#5] 梁添刀廠菜刀 deleted 最後修改時間: 2023-12-31 10:40:35 |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.151 |
2023-12-31 10:39 |
| [#6] 梁添刀廠菜刀 移加李婉華 -葉問當年也在此做刀 - 詠春八斬刀 - 75年香港老字號 - 梁添刀廠 https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=k_bSBwZD2bU  最後修改時間: 2023-12-31 10:54:19 |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.151 |
2023-12-31 10:40 |
| [#7] 梁添刀廠菜刀 買左可以用黎切蛋糕。  |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.151 |
2023-12-31 13:33 |
| [#8] 梁添刀廠菜刀 李婉華.....................徐娘未老................仲咁 "正"！ |
0925 正式會員 219.xxx.xxx.7 |
2023-12-31 13:54 |
| [#9] 梁添刀廠菜刀 Knife steel index & HRC http://tinyurl.com/a2z53uuy |
cornercube 正式會員 58.xxx.xxx.200 |
2024-01-01 12:11 |
| [#10] 梁添刀廠菜刀 而家唔興用呢啲菜刀，Amazon US 好多 VG10 HR60 +/- 2 的 ＜ US$30。 |
0925 正式會員 219.xxx.xxx.126 |
2024-01-01 12:51 |
| [#11] 梁添刀廠菜刀 「而家唔興用呢啲菜刀」 我諗都係，香港人用菜刀機會好少，除非整白切雞，燒鵝先會用到菜刀，西刀輕裝上路方便多 |
一縷炊煙 會員 2.xxx.xxx.38 |
2024-01-02 08:36 |
| [#12] 梁添刀廠菜刀 買魚要漁檔幫手切開幾件, 雞又吾識斬, 即係吾識揸刀, 買乜鬼菜刀呢 ..................... |
patrick88 正式會員 59.xxx.xxx.240 |
2024-01-02 09:21 |
| [#13] 梁添刀廠菜刀 幾好架 我個把都用左十年 |
山治 正式會員 203.xxx.xxx.94 |
2024-01-02 09:37 |
| [#14] 梁添刀廠菜刀 Handmade Damascus Chef Knife 67-layer Damascus Kitchen Knife Professional VG10 Stainless Steel Cooking Cleaver Ergonomic Black Handle 8 Inch Chef's Knives Gift Box Amazon 特價 US$1x / piece，日常家用配不鏽鋼砧板，衛生又耐用。   最後修改時間: 2024-01-02 11:59:19 |
0925 正式會員 219.xxx.xxx.38 |
2024-01-02 11:52 |
| [#15] 梁添刀廠菜刀 #14  |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.137 |
2024-01-02 14:00 |
| [#16] 梁添刀廠菜刀 0925 ＞而家唔興用呢啲菜刀，Amazon US 好多 VG10 HR60 +/- 2 的 ＜ US$30。 ++++++++++++++++++++++++++++++ 點解唔興？ 專業廚房日日用緊。 |
parker75 正式會員 118.xxx.xxx.134 |
2024-01-02 14:22 |
| [#17] 梁添刀廠菜刀 漁檔斬魚是用生鐵刀，斬雞要用骨刀，菜刀是用米斬瓜切菜。 |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.126 |
2024-01-02 14:49 |
| [#18] 梁添刀廠菜刀 DeepSea^^ ＞漁檔斬魚是用生鐵刀，斬雞要用骨刀，菜刀是用米斬瓜切菜。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 斬魚 (五斤以內) + 斬雞 + 菜刀 = 一把不銹鋼文武刀／九江刀已經OK。 |
parker75 正式會員 118.xxx.xxx.134 |
2024-01-02 14:52 |
| [#19] 梁添刀廠菜刀 |
0925 正式會員 219.xxx.xxx.38 |
2024-01-02 15:05 |
| 按照傳送日期顯示:由舊至新 由新至舊
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