| 談天說地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#1] 表揚飲食業界系列: 1. 發現紅酒有酒渣向侍應反映，態度敷衍地說會向公司反映, 沒有即時更換，要稱讚員工為老闆節省紅酒開支, 把瓶子內最後的一滴連同酒渣也給客人飲用! 2. 3. .....  最後修改時間: 2025-06-23 10:15:18 |
ManLoveHiFi 會員221.xxx.xxx.30 |
2025-06-23 10:14 | |
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| [#2] 表揚飲食業界系列: 飲好貴同好平嘅紅酒都係有渣㗎啦⋯⋯有乜特別。 慣咗嘅就會一係用 decanter 隔一隔，或者比支酒開咗之後休息吓，等啲酒渣沉底先飲。自己就一就。 PS: 上星期同回流港人係海港食咗2餐。佢哋食開好開心，好低食。同佢哋解釋因為佢哋冇要求，所以先同佢哋嚟海港唔去美心。海港姐姐落完單之後，全程消失，一個人要睇 N張枱，忙到卜街，客人都要 DIY 自已照顧自己，唔會介意。啲客人最緊要知道自己要乜，人哋做到乜嘢…… 食完一次唔滿意，冇下次，好閒。 |
Kenny 正式會員 14.xxx.xxx.78 |
2025-06-23 13:28 |
| [#3] 表揚飲食業界系列: ... 若果你係土生土長幾廿年香港人 你會完全覺得香港唔係做旅遊業款待客人地方 只係劏客地方 !!! 招 L 積 !!  |
daddykool 會員 118.xxx.xxx.17 |
2025-06-23 13:28 |
| [#4] 表揚飲食業界系列: 依個哥哥都未食過依度惡惡魚蛋粉，仲係度嘈人唔收電子支付。 大埔洪記欽記九龍城德昌旺角通記全部現兜兜先有得食。 佢去食屎啦！先其唔好帶埋大六客嚟。大六客剩係識食咸！ 最後修改時間: 2025-06-23 13:38:57 |
Kenny 正式會員 14.xxx.xxx.78 |
2025-06-23 13:36 |
| [#5] 表揚飲食業界系列: 紅酒有渣好常見 |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.118 |
2025-06-23 13:39 |
| [#6] 表揚飲食業界系列: 我也有相類似,刻意將又乾又硬的上一條燒牛肉塊（很久無人要）放在另一條剛燒好的,問我要唔要前者,又無講清楚,分明扇我,食過我顯示不満,掉了,其實攞過無所謂,點知仲大我,吊高半度聲,”先生,係你應承話要”,結果俾我反擊,指住黎鬧,”對我講說話,唔好咁大聲”（佢平日對老公一定係咁）i/c 走出黎講數 最後修改時間: 2025-06-23 14:01:16 |
alexanderkoo 正式會員 14.xxx.xxx.35 |
2025-06-23 14:00 |
| [#7] 表揚飲食業界系列: 我新搬呢區樓下係食街，上星期搵到有間有醉雞，外賣第一次買雞肉都萛多，前日第三次買，淨係比d雞殼我同翼尖，因為佢主力係賣手撕雞，d下欄野就賣比d熟d旣客，我就以後再唔L幫襯佢，成$62 －份天 |
olivea88 正式會員 222.xxx.xxx.165 |
2025-06-23 14:02 |
| [#8] 表揚飲食業界系列: #1 成杯紅酒飲清，得d 渣剩，係咪想侍應免費換過另一杯冇渣嘅你？ |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-06-23 14:33 |
| [#9] 表揚飲食業界系列: #1 似係中式食市，成支自己斟定係一杯 House wine？ 紅酒有渣十分常見，高級食市會隔，再高級啲有侍酒師嘅會點著一枝蠟燭照住樽頸倒，避免有渣倒出，但係如果去一般食市嘅話，我無所謂。 |
DLBF 正式會員 14.xxx.xxx.144 |
2025-06-23 14:53 |
| [#10] 表揚飲食業界系列: 本人最近寫的食評 好的唔使講，差的一定要批評，醒目的看多哋批評改進，白癡的見到批評火冒三丈好快執笠 愚村宜家就係缺少批評聲音，遲啲甚至啲人連批評係咩都唔知，我唔夠膽批評你XX，批評啲服務業我夠膽了掛？  |
Kelvinzy 正式會員 202.xxx.xxx.40 |
2025-06-23 16:06 |
| [#11] 表揚飲食業界系列: 燭照紅酒是加快 氧化 夠年份紅酒丶要直放一兩小時才開丶等沉底丶要慢倒． 到尾約 1/3 杯不用 |
phil.ng 會員 223.xxx.xxx.1 |
2025-06-23 16:35 |
| [#12] 表揚飲食業界系列: CWB August Flower Restaurant. 1 glass of red wine. Complained to the headquarter yesterday, received reply 1 day after. They promised to follow up. No matter if it is just a lip service, better than no response. Not asking for compensation or any future discount but asking for improvment. There were more residue which was not shown in the photo. 最後修改時間: 2025-06-23 17:04:46 |
ManLoveHiFi 會員 219.xxx.xxx.241 |
2025-06-23 17:02 |
| [#13] 表揚飲食業界系列: 初初學飲紅酒嘅時候，好多書都講有酒渣即係冇乜filtering，比較天然 所以一直都覺得酒渣係好嘢嚟嘅 倒俾我，我絕對唔會介意 飲落去，我都會覺得有酒渣嘅酒先至係好嘢嚟嘅 用唔用decanter、斟唔斟酒渣？如果我開嗰支係靚嘢，你唔倒埋最尾嗰一滴俾我，我一定發爛 飲慣酒嘅、識飲酒嘅唔會搞咁多嘢，亦都唔會介意咁多嘢 屎窟鬼另計 |
Thanatos 正式會員 104.xxx.xxx.132 |
2025-06-23 17:09 |
| [#14] 表揚飲食業界系列: #10 字太細，手機睇唔清 |
degalle 會員 218.xxx.xxx.146 |
2025-06-23 17:31 |
| [#15] 表揚飲食業界系列: 用電腦睇到 |
Kelvinzy 正式會員 202.xxx.xxx.40 |
2025-06-25 12:17 |
| [#16] 表揚飲食業界系列: ＞上星期同回流港人係海港食咗2餐 上次翻香港去海港食燒鵝, 海港D燒鵝差了很多 |
H2O 正式會員 36.xxx.xxx.190 |
2025-06-25 13:12 |
| [#17] 表揚飲食業界系列: 知道唔得好耐,無去食好多年,以前黑毛豬义燒好正,得一輪,上次食隻4斤多南澳龍,斬到免治咁滞,又韌 香港肯定多野食及超方便,仍要小心選擇,很多時,得幾次就唔得,即走,唔使咁客氣 最後修改時間: 2025-06-26 07:35:07 |
alexanderkoo 正式會員 113.xxx.xxx.62 |
2025-06-26 07:32 |
| [#18] 表揚飲食業界系列: #11 燭照紅酒是加快 氧化 ============================= 多年前係法國三星米芝蓮食飯開酒，當時位待酒師話係睇沉澱物，剛剛上網再check，有以下答覆: AI 概覽 +2 在醒酒過程中，蠟燭通常用來幫助觀察紅酒中的沉澱物。 侍酒師會在倒酒時，將蠟燭置於瓶頸下方，透過光線的照射，更容易辨識沉澱物的動態，避免將其倒入醒酒器中。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:04 |
| [#19] 表揚飲食業界系列: #13 用唔用decanter、斟唔斟酒渣？如果我開嗰支係靚嘢，你唔倒埋最尾嗰一滴俾我，我一定發爛 飲慣酒嘅、識飲酒嘅唔會搞咁多嘢，亦都唔會介意咁多嘢 =========================== 好睇人，我就無所謂，不過酒友之中有啲就介意。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:06 |
| [#20] 表揚飲食業界系列: #12 一般中式食市真係唔會咁講究，我估杯酒收你一百幾十，接受唔到以後唔去。 |
dlbf 正式會員 203.xxx.xxx.121 |
2025-06-26 10:30 |
