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[#16] Sukiya 牛肉飯    
松屋(最平最差,不需試。國外未有)
>>>> 我D窮鬼食左好多餐松屋, 味道都可以.
vestbar
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.13
2019-12-31 12:33
[#17] Sukiya 牛肉飯    
我唔知有無聽錯, 日本吉野家 就好似 香港麥記
是畀日本窮人食
香港反而賣咁貴
咁的價錢, 我點解唔去食 中式牛腩撈麵
>>>>>>>>>>

冇聽錯, 係比日本窮人食, 好似我咁, 但香港吉野家點會貴呀? 平過大家樂少少啦.
vestbar
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.13
2019-12-31 12:35
[#18] Sukiya 牛肉飯    
松屋唔同分店味道可以分別好大。
new68u
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.122
2019-12-31 12:36
[#19] Sukiya 牛肉飯    
#17

冇錯係窮人食既. 所以啱我. 6月前我經常幫親.
mcdull
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.134
2019-12-31 12:38
[#20] Sukiya 牛肉飯    
松屋 味道排最尾,係同其他牛丼飯比較。我也幫親。(其實,肚餓時邊間就腳,就幫親邊間)

在日本,牛丼飯,是超快餐,為肚餓時,爲求其醫肚而設。好多打工仔,午飯時段,排隊等候幫親。(三佰幾円。加miso soup 加蛋,大約五佰円左右。比平價拉面店更平)
Yourcousin
個人訊息 會員
49.xxx.xxx.12
2019-12-31 13:00
[#21] Sukiya 牛肉飯    
我反而多數食松屋多, 平平地冇要求就一餐.

**松屋係台灣有分店

個人訊息 會員
14.xxx.xxx.248
2019-12-31 13:09
[#22] Sukiya 牛肉飯    
我反而覺得日本嗰幾間相差唔太大,松屋通常我鍾意食牛燒肉定食,最近食咗款味噌茄子牛肉飯都唔錯,吉野家上次食嗰個牛肉火鍋都又平又好味,SUKIYA只係幫襯過一兩次~

最後修改時間: 2019-12-31 14:15:42
raywong777
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.158
2019-12-31 14:15
[#23] Sukiya 牛肉飯    
可能係日人窮人恩物、但日本吉野家真係不差、兩年前六算幾響大阪13xx yen食豪尐大盒鰻魚飯真心不錯、雖預佢係煌國鰻、但咁多條你去出名嗰尐起碼最少兩舊幾以上都未必得.....

JITJIT
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.148
2019-12-31 14:34
[#24] Sukiya 牛肉飯    
#23
對, 當年吉野家話用福島米比人屌到七晒彩, 唔係日本人屌喎, 竟然係香港人怕...
跟住出來澄清話香港係用黑龍江米.

其實, 香港邊用得起福島米丫.... 你咪傻啦.
mcdull
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.134
2019-12-31 15:24
[#25] Sukiya 牛肉飯    
就連日本自己既越光米都...

mcdull
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.134
2019-12-31 15:26
[#26] Sukiya 牛肉飯    
當便利店一個飯團賣120円,汔水又係120円,便知日本牛丼賣三佰幾円,非常價簾(物美)。(生意難做)。

十幾年前,世紀初,日本經普好差。老麥大減價搶生意,漢堡包賣100円。(冇看錯,100円) 打公仔排隊買當lunch.
牛丼店冇計,將牛丼從三佰幾円,降到298円。是惡性競爭,但唔做,一定立即執笠。
而家,牛丼價格,是大割價前的價格。

(日本老麥的Hamburger, 現時仍然是100円)

Yourcousin
個人訊息 會員
49.xxx.xxx.12
2019-12-31 15:40
[#27] Sukiya 牛肉飯    
香港吉野家D米一食就知唔會係日本米~
raywong777
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.142
2019-12-31 15:43
[#28] Sukiya 牛肉飯    
福島出產好多農產物,外國唔敢入口,所以絕大部分都係內銷,遊客去日本應該都食過唔少~
raywong777
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.158
2019-12-31 15:49
[#29] Sukiya 牛肉飯    
我中意食牛
但就好怕吉騙家果種肥牛味的牛肉
聞到就想嘔,又無提供類似豆瓣醬的醬料或泡菜辟果種肥膩味

比較中意食三文魚籽飯
但好耐未見有
感覺宜家的吉騙家同幾十年前比差左好多

最後修改時間: 2019-12-31 15:56:22
Kelvinzy
個人訊息 會員
202.xxx.xxx.40
2019-12-31 15:55
[#30] Sukiya 牛肉飯    
>>香港吉野家D米一食就知唔會係日本米~

五豐牌珍珠米,東北。

bigleung
個人訊息 會員
223.xxx.xxx.123
2019-12-31 17:45
[#31] Sukiya 牛肉飯    
Re #26
我諗起呢一篇文章:

// 最近日本網民都紛紛討論,連鎖店牛丼的肉量愈來愈少,跟廣告上的圖片完全是兩回事!

日本媒體しらべぇ就此事對すき家、吉野家和松屋三家著名牛丼連鎖店做了調查,發現牛肉的量真的變得超少!

明明吃牛丼就是因為便宜又好吃,看著白飯上放著滿滿的牛肉和洋蔥,還沒吃,就已經感受到滿足感了。

可是現在付同樣的價錢,買來的牛肉卻比以前少很多,最令網友生氣的是,肉已經少到蓋不住下面的白飯了!!!!

而日本媒體就分別買了すき家、吉野家和松屋的牛丼,跟各店自己餐牌上的牛丼照片作對比,發現すき家的牛丼實物跟圖片的差別大得超誇張//

https://www.gotrip.hk/405904/%e6%97%85%e9%81%8a/%e6%97%85%e9%81%8a%e7%86%b1%e8%a9%b1/%e5%81%b7%e5%b7%a5%e6%b8%9b%e6%96%99-%e9%a3%9f%e5%93%81%e4%bb%bd%e9%87%8f-%e6%97%a5%e6%9c%ac/
大豬人
個人訊息 正式會員
49.xxx.xxx.146
2019-12-31 18:43
[#32] Sukiya 牛肉飯    
成本上升,加價/同一份量,定 唔加價/減份量好呢?
我覺得,減份量好的。現今社會,食量過多,食少一些,對身體好的。
(除了原材料加價,日本最低工資,年年加少少,對呢類店有影響,因除了店長,絕大部份店員是part-time)
Yourcousin
個人訊息 會員
180.xxx.xxx.105
2020-01-01 01:02
[#33] Sukiya 牛肉飯    

禾認為,曰本牛丼,嗰啖入口飯米!

是否曰本原珍珠壽司米,

米水份剛足夠,入口有香口膠般煙硬一粒粒,

有種容易在口中有彈性而滿足的感覺。

幾年前在東京,某二至三家不同平價牛丼店食過。

相當满意,問題是這三大牛丼品牌店家!!

在不同店舖及不同地區之下!!米的口感及飯的水份多小及彈性!!

是相差很大!!有否同樣比煮熟的珍珠米透一透氣散開反轉呢??

這都大大影响了口感。
CS168
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.229
2020-01-01 01:41
[#34] Sukiya 牛肉飯    
米 還是用日本米。店裏寫明用日本米。
90年代,日本米失收(好似係咁),日本要入口越南米。日本人接受唔到,嬲嬲。此後,牛丼店寫住用日本米。
其實,日本米在日本買,價錢唔貴。如果超巿10kg要2500円,大約25円一碗飯(差唔多啦)。咁,牛丼店,特約農場承包生產,一碗飯更更立。

因成本/品質控制,尤其part-time 店員常常轉,材料/份量/時間已標準化,各分店味道應該一樣。(等如老麥,間間一樣)

只有一樣,不能100%標準化 --- 店員用勺子連肉帶汁放上碗飯上。汁多汁少,已對口感不一樣。
Yourcousin
個人訊息 會員
180.xxx.xxx.105
2020-01-01 13:18
[#35] Sukiya 牛肉飯    
曾幾何時,

聽過 日本米唔出口

但SOGO 好似有得買
tonywong
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.222
2020-01-01 13:34
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