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[#41] Coffee 自製靚咖啡同好會    
Brikka 係正,但有人話 Mukka Express 都係用呢個原理,所以我買 Mukka Express,只要沖時唔落奶!
oldkid
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.120
2008-07-09 14:27
[#42] Coffee 自製靚咖啡同好會    
我用nespresso至cheap部機,可能我要求低,已經好滿意,夠方便,幾夠creama
happyboy
個人訊息 正式會員
218.xxx.xxx.214
2008-07-09 14:36
[#43] Coffee 自製靚咖啡同好會    
你們的鋁質 Moka Pot 無問題?

-------------------------------------
no wor! would it be the tap water?
Cup
個人訊息 正式會員
221.xxx.xxx.97
2008-07-09 14:44
[#44] Coffee 自製靚咖啡同好會    
thx vt 兄
fishjai
個人訊息 正式會員
220.xxx.xxx.5
2008-07-09 14:45
[#45] Coffee 自製靚咖啡同好會    
氧化鐵咁味

吾多覺。不過市面都有吾同質料做的,不鏽鋼,瓷,玻璃。

leochan
個人訊息 正式會員
210.xxx.xxx.112
2008-07-09 14:49
[#46] Coffee 自製靚咖啡同好會    
>>> no wor! would it be the tap water?

我住新樓,食水好優質,應該唔關事!
陣味明顯來自個壺...

照計大力聞下個下壺,陣味已好明顯,好臭下~~~
oldkid
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.120
2008-07-09 14:52
[#47] Coffee 自製靚咖啡同好會    
你們的鋁質 Moka Pot 無問題?
----------------------------

Try distilled water and see if it makes any difference.
vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 14:54
[#48] Coffee 自製靚咖啡同好會    
Brikka 係正,但有人話 Mukka Express 都係用呢個原理,所以我買 Mukka Express,只要沖時唔落奶!
--------------------------------------

People claim the best Brikka version is the "2-cup" due to the better "volume"...

http://groups.google.com/group/alt.coffee/browse_thread/thread/ea9effd953ff0675/805b92f089320009?hl=en&lnk=st&q=Call+for+Information+Bialetti+Brikka+System#805b92f089320009

vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 14:58
[#49] Coffee 自製靚咖啡同好會    
陣味明顯來自個壺...

照計大力聞下個下壺,陣味已好明顯,好臭下~~~
-----------------------------------------

You need to "run in" the pot. Follow the manufacturer's instructions. Make 3 pots of garbage coffee and throw it away. Now your pot is ready for use. The more you use the pot the better it should get.
vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:03
[#50] Coffee 自製靚咖啡同好會    
>>> People claim the best Brikka version is the "2-cup" due to the better "volume"...

我隻 mukka express 都是 "2-cup" ^^

我最初都係睇中 Brikka, 可惜 HK 無!
oldkid
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.120
2008-07-09 15:04
[#51] Coffee 自製靚咖啡同好會    
>>> You need to "run in" the pot. Follow the manufacturer's instructions. Make 3 pots of garbage coffee and throw it away. Now your pot is ready for use. The more you use the pot the better it should get.

我用過起碼十次了....看來都是無得救~~~
係我不太接受陣味...唯有久唔久又用下夆...或者去印尼鋪買 d cheap 咖啡試無咁浪費!
oldkid
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.120
2008-07-09 15:10
[#52] Coffee 自製靚咖啡同好會    
我用過起碼十次了....看來都是無得救~~~
係我不太接受陣味...唯有久唔久又用下夆...或者去印尼鋪買 d cheap 咖啡試無咁浪費!
--------------------------------

Did you clean it with detergent or metal cleaner? You are supposed to just rinse it with water and let it air dry.
vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:14
[#53] Coffee 自製靚咖啡同好會    
我隻 mukka express 都是 "2-cup" ^^

我最初都係睇中 Brikka, 可惜 HK 無!
------------------------------------

Try eBay or buy direct from Italy...

http://weedram.blogspot.com/2006/06/breaking-in-brikka.html
vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:16
[#54] Coffee 自製靚咖啡同好會    
.

vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:17
[#55] Coffee 自製靚咖啡同好會    
我用呢隻~


個人訊息 正式會員
210.xxx.xxx.205
2008-07-09 15:21
[#56] Coffee 自製靚咖啡同好會    
點先可以煲到有 "cream" ?

我用 Moka pot 係d水一滾, 就在 "上面個 pot 中間支管" "射" 出來, d coffee 一d泡都冇.

是否跟溫度, coffee 鬆緊有關?
羅有恆
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.36
2008-07-09 15:22
[#57] Coffee 自製靚咖啡同好會    

點先可以煲到有 "cream" ?

我用 Moka pot 係d水一滾, 就在 "上面個 pot 中間支管" "射" 出來, d coffee 一d泡都冇.

是否跟溫度, coffee 鬆緊有關?
-------------------------------

Use only freshly grind coffee. Ideally you should grind the beans just before you brew them.



vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:33
[#58] Coffee 自製靚咖啡同好會    
我住新樓,食水好優質,

水味都好有影向,你試下用水喉水同 distill water }一杯三合一睇下同吾同味。

leochan
個人訊息 正式會員
210.xxx.xxx.112
2008-07-09 15:42
[#59] Coffee 自製靚咖啡同好會    

Sammy Piccolo the world's best barista making coffee...

vt75
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.142
2008-07-09 15:42
[#60] Coffee 自製靚咖啡同好會    
Use only freshly grind coffee. Ideally you should grind the beans just before you brew them.


我是用 coffee mill 即磨即煮. 粗幼都係咁.
羅有恆
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.36
2008-07-09 15:42
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