飲飲食食主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞  上頁  下頁  首頁  尾頁 寄件者 傳送日期 由舊至新 由新至舊
[#21] 唔識烹飪點解要做厨師?    
香港廿年前已經無乜好食,羅富記無咗之後,連一碗似樣雲吞麵都食唔得入口,好多老師傅退休,的後生求求其其煮孰就比你食,十幾年前去澳門搵嘢食,比香港好好多.但呢幾年真係唔得,可能多咗大陸人做飲食,衛生差,食材差,手藝更加連基本水準都無,所以唔會同佢地交租,,,自己訂蟹近屋企食,貴少少去AEON買靚牛肉做SUKIYAKI,自煮.自食.好過外面比錢受氣
老吾老
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.124
2019-03-31 16:45
[#22] 唔識烹飪點解要做厨師?    
.

Neontetra
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.37
2019-03-31 16:55
[#23] 唔識烹飪點解要做厨師?    
依家好多茶餐廳的公仔麵連煮都唔煮,用滾水泡麵算了,最奇就係眾食客個麵梗掘掘都照食!
i-walker
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.232
2019-03-31 16:55
[#24] 唔識烹飪點解要做厨師?    
香港現在的營商之道是:認真就輸了!

眼見好多有心人,認真煮,但唔夠一年半載便俾業主迫走了!
i-walker
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.232
2019-03-31 16:57
[#25] 唔識烹飪點解要做厨師?    
............
唔好計酒店級 , 一個似樣中級識煮例牌廚師 , salary HK$30,000 / month
each day salary = 30,000 / 26 = $1154/day
8 hours working = $144 / hr
煮到 6 個似樣例牌一個鐘 $24 / 淨中級廚師人工一碟餸
若果總人工佔一碟餸嘅成本十分一 咁嗰碟似樣例牌應該要賣幾多錢先至入得口 ???

...
daddykool
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.20
2019-03-31 17:04
[#26] 唔識烹飪點解要做厨師?    

啱啱經過 筲箕灣:茶餐廳門口街招 - 侍應,$15K to $18K 一個月,兼職@$55/$60 一個鐘。


最後修改時間: 2019-03-31 17:26:25
Neontetra
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.37
2019-03-31 17:14
[#27] 唔識烹飪點解要做厨師?    
現在好多㕑師都唔識炷飯,求其搵個人炷好,畢出來就是
吹吹水
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.73
2019-03-31 18:29
[#28] 唔識烹飪點解要做厨師?    
#23

仲要收多5蚊轉丁麵,
浸出嚟嘅丁麵難食到嘔!我已經好耐無叫公仔麵。


skyliner
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.20
2019-03-31 19:55
[#29] 唔識烹飪點解要做厨師?    
煮嘢好好食唔難,我屋企有兩個,煮8個人飯菜,一流水準都冇問題。食肆煮飯要煮一百幾十枱,就算可以收貴價,要每枱每個餸都高水準唔容易,計埋成本同賺錢更加唔多可能。
t4455
個人訊息 正式會員
183.xxx.xxx.221
2019-03-31 20:05
[#30] 唔識烹飪點解要做厨師?    
香港食中菜都仲有好幾間唔錯,不過要捨得洗錢囉!

食出一丁我去九龍城 德x!
Dlbf
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.134
2019-03-31 20:21
[#31] 唔識烹飪點解要做厨師?    

食 出前一叮 我返屋企食

我覺得 中式麵餅 比 即食麵好食,特別是食撈麵時,全蛋麵另自加蝦子,一字之記曰:正。


最後修改時間: 2019-03-31 20:44:38
Neontetra
個人訊息 正式會員
112.xxx.xxx.102
2019-03-31 20:40
[#32] 唔識烹飪點解要做厨師?    
全港全難食丁麵
一定有SSP 潤丁麵份

我只食過一次 佢真係用叮爐叮比我食
DKLM
tpe_ryan
個人訊息 正式會員
124.xxx.xxx.241
2019-03-31 20:45
[#33] 唔識烹飪點解要做厨師?    
食豬潤米我去大南街!
Dlbf
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.134
2019-03-31 21:22
[#34] 唔識烹飪點解要做厨師?    
基本上雲吞麵已經食唔返細個食個種味道,家下d 人,以為雲吞大大粒就係好野、抵食,唉。
gogo2010
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.77
2019-03-31 22:05
[#35] 唔識烹飪點解要做厨師?    
深水埗賣豬潤米嗰幾間舖,煲呔當紅時,牆上貼上煲呔兩公婆去食潤米張相,煲呔失勢兼琅璫入獄,張相即刻唔見,個腦細巧L 勢利啫,豬潤唔係咩值錢嘢,新鮮豬潤平過豬肉平過义燒但去食碗豬潤米一定唔會平過食碗肉片米义燒米,可一併煑10碗份量功夫亦唔多,利錢深,咁刀煑得唔巧食要打屎忽
bliss33
個人訊息 正式會員
125.xxx.xxx.182
2019-03-31 22:12
[#36] 唔識烹飪點解要做厨師?    
以前雲吞是麵檔自己包,自己搣蝦殼加大地魚煲雲吞湯,現在都用味精水和急凍蝦仁,還何來蝦殼煲雲吞湯?
DeepSea^^
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.59
2019-03-31 22:14
[#37] 唔識烹飪點解要做厨師?    
#35
尼間咪 浮C公仔面 典範
好垃圾 一樣排隊 真系吹漲
Ef9
個人訊息 正式會員
124.xxx.xxx.187
2019-03-31 22:15
[#38] 唔識烹飪點解要做厨師?    
約十年前深水埗維記食潤牛米我又覺得幾好食。
S.Chan
個人訊息 正式會員
220.xxx.xxx.229
2019-03-31 22:18
[#39] 唔識烹飪點解要做厨師?    
食雲吞麵要睇清楚,好多話明無蝦,有蝦果尐好多都用雪藏蝦。
S.Chan
個人訊息 正式會員
220.xxx.xxx.229
2019-03-31 22:23
[#40] 唔識烹飪點解要做厨師?    
雲吞麵我去佐敦x文記!

豬手就去荃灣彬x,食埋炸水餃,一支大啤剛剛好!

最後修改時間: 2019-03-31 23:02:18
Dlbf
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.134
2019-03-31 22:51
主旨內容一共有 6 頁,每頁顯示 20 個信息,選擇頁數:  上頁  下頁  首頁  尾頁
按照傳送日期顯示:由舊至新由舊至新  由新至舊由新至舊
最新資訊 - 市場
駿韻音響有限公司Wise Sound Supplies Ltd. 2025-10-12

最新資訊 - 市場
P&O Hi-Fi Company Limited 2025-10-12

最新資訊 - 影音
DELA 為旗下多款產品提供全新系統軟體 Ver.4.5 2025-10-11

最新資訊 - 影音
SoulNote 推出全新一代入門級合併式放大器「A-1 ver.2」 2025-10-08

最新資訊 - 影音
529期音響技術 - Vinnie Rossi Brama前級和單聲道功放 2025-10-08

最新資訊 - 影音
DELA 推出全新 S50 網路交換器 2025-10-07

最新資訊 - 影音
Exposure 推出全新 5510 合併式放大器 2025-10-06

最新資訊 - 影音
技術進一步深化,TAD 推出全新座地喇叭「TAD-E1AX」 2025-10-03