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| [#21] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 麻棘蓋去食材的本味和鮮味，千菜一味，如果食材名貴，那就暴殄天物了。 |
Neontetra 正式會員112.xxx.xxx.111 |
2018-06-20 11:04 | |
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| [#22] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 ＞麻棘蓋去食材的本味和鮮味，千菜一味 食物除左味, 仲有質感 |
tamarwander 正式會員 116.xxx.xxx.110 |
2018-06-20 11:06 |
| [#23] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 圖中菜式有茅價錢 |
bliss33 正式會員 61.xxx.xxx.23 |
2018-06-20 11:09 |
| [#24] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 用啲廉價、不新鮮食材 再放入大量麻辣料 都唔知幾美味 中國人對食材環保又一傑出貢獻 |
Kelvinzy 正式會員 202.xxx.xxx.40 |
2018-06-20 11:14 |
| [#25] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 動物界中，人類有逾九千個味蕾，所以賞味能力特高，而很多動物的味蕾數目是大大少於人類，如貓就只有470個左右，佢哋靠個鼻。 唔知食好麻棘的餸菜時，食家啲味蕾感覺會降幾多成，會唔會effectively變到貓咁？ |
Neontetra 正式會員 112.xxx.xxx.111 |
2018-06-20 11:23 |
| [#26] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 按懷疑黨講法，黑椒汁淋牛扒因扒發臭，日本芥末抹壽司系壽司發酸，印度咖哩系神油轉攻腐肉。港人日日都系度環保梗全世界。 |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 12:07 |
| [#27] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 大家33友,不可動氣! 我覺得多數都用不新鮮食材.但是我食過如果是新鮮食材, 是相得益彰! |
katkat 正式會員 14.xxx.xxx.148 |
2018-06-20 12:24 |
| [#28] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 唔會動氣，不過街面好多快餐都雪完解凍叮一叮就送街，算唔算新鮮？其實所謂食材新鮮真系看老闆如何控制來源同廚房，如果注意名譽希望招牌有口碑的食店食材通常唔會差。 |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 12:31 |
| [#29] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 今時今日，除非係食貴嘢，否則主要是食租。 |
呀金 正式會員 203.xxx.xxx.181 |
2018-06-20 12:33 |
| [#30] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 油麻地區, 我食過幾次, 明顯是叮熱類, 所以不彈此調已久. 今次會去試下你的介紹. |
katkat 正式會員 14.xxx.xxx.148 |
2018-06-20 12:35 |
| [#31] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 謝推介留名試下 |
appleteapot 正式會員 1.xxx.xxx.71 |
2018-06-20 12:46 |
| [#32] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 吾明一碟麻辣就話，幾個餸都係麻辣，真係食質感？ 食質感既都吾洗分多碟，混埋一碟加麻辣咪得囉。 |
oeel 正式會員 212.xxx.xxx.77 |
2018-06-20 15:16 |
| [#33] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 其實咁多款麻辣菜做法會唔會都一样, 祗係换咗D主食材就係另一款菜色呢? 禾以前係上面食川菜, 多數祗叫一款麻辣野, 例如水煮魚, 水煮牛肉, 酸菜魚..., 然後再叫炒菜, 蒸鲩魚...等唔辣的菜色, 太多辣會頂唔順. |
AndyTKO 正式會員 14.xxx.xxx.50 |
2018-06-20 15:28 |
| [#34] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 #33 點換食材都係一大pat麻辣cover晒，有咩分別？ 多數祗叫一款麻辣野, 例如水煮魚, 水煮牛肉, 酸菜魚..., 然後再叫炒菜, 蒸鲩魚...等唔辣的菜色, 太多辣會頂唔順.x2 我就吾會幾個餸全部都麻辣啦。 |
oeel 正式會員 212.xxx.xxx.77 |
2018-06-20 15:37 |
| [#35] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 捌, 玖年前在淡水長駐，電視報導話衛生局接多單投訴后，調查了區內5間出名的麻辣菜館，確認他們全部都把食客食剩的麻辣鍋加料后重用，審問時回覆說不是為了省材料錢，主因是用過的麻辣鍋有多種肉味和客人的口水味，再加料翻煮時更加惹味！ |
0925 正式會員 219.xxx.xxx.221 |
2018-06-20 15:39 |
| [#36] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 口水味，更加惹味！  最後修改時間: 2018-06-20 15:54:14 |
neontetra 正式會員 112.xxx.xxx.111 |
2018-06-20 15:52 |
| [#37] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 麻辣佬廚房有一大半系透明玻璃窗，唔放心可以企系度望住老闆點整麻辣餸。 |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 15:57 |
| [#38] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 擔擔面必試！！！！！！  |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 16:02 |
| [#39] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 面底好多料，記得攪勻先食。  |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 16:05 |
| [#40] 佐敦新開川菜，麻辣佬好得。 上次去試麻婆豆腐，老闆即刻炒起，好快，送飯絕佳！  |
清河 正式會員 59.xxx.xxx.149 |
2018-06-20 16:09 |
