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[#41] 游水養斑點整先唔腥?    
傳統上冬菜蒸馬友,但係我鍾意咸鮮大半日香煎。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-29 21:45
[#42] 游水養斑點整先唔腥?    
下次都試吓咸鮮煎.
揾日早d起身去大埔新街市睇吓揾唔揾到靚魚.
S.Chan
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.175
2019-11-29 22:15
[#43] 游水養斑點整先唔腥?    
大埔街市買海鮮正呀!

馬友油脂夠,香煎錯不鳥。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-29 22:23
[#44] 游水養斑點整先唔腥?    
會唔會未完全清理肚內瘀血 x2
我個人經驗, 腥通常瘀血或內藏未清理好.
養魚最大問題,可能因飼養問題會有怪味同阿麼尼亞味.救唔到的.
香港仔
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.170
2019-11-29 23:00
[#45] 游水養斑點整先唔腥?    
唔好用報紙墊枱食飯 x 2
0925
個人訊息 正式會員
219.xxx.xxx.181
2019-11-29 23:30
[#46] 游水養斑點整先唔腥?    
我有興趣試試香煎馬友。 請問應買原條細馬友,還是買切件賣的大馬友? 應該點醃魚同點煎法?
shadowwho
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.51
2019-11-30 08:18
[#47] 游水養斑點整先唔腥?    
馬友是水上人口中三大好食魚之一
DeepSea^^
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.59
2019-11-30 08:48
[#48] 游水養斑點整先唔腥?    
#47

請問另外兩款魚係乜?
Krell
個人訊息 正式會員
58.xxx.xxx.23
2019-11-30 11:23
[#49] 游水養斑點整先唔腥?    
馬友緊係越大越好,價錢返影一切,可貴至三十蚊-兩。
S.Chan
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.175
2019-11-30 11:27
[#50] 游水養斑點整先唔腥?    

䱽同馬交郎(馬友)都常見,不過我就一直唔知道䰶係咩魚。

有冇人知䰶係咩魚?

最後修改時間: 2019-11-30 11:39:09
Neontetra
個人訊息 正式會員
219.xxx.xxx.118
2019-11-30 11:33
[#51] 游水養斑點整先唔腥?    
#48 冧蚌,三刀
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 11:48
[#52] 游水養斑點整先唔腥?    
#46 馬友要大條先夠油,夠油先適合煎,我見到一定買兩塊吋半厚,用廚房紙巾抹乾淨,然後灑海鹽但唔入雪櫃由佢自然風乾(怕佢變可以係碟下面陣冰)約四個鐘就夠。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 12:43
[#53] 游水養斑點整先唔腥?    
#50 有人話係鰽,不過唔肯定。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 12:44
[#54] 游水養斑點整先唔腥?    
#50 有冇人知䰶係咩魚?

坑鯰
DeepSea^^
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.59
2019-11-30 13:16
[#55] 游水養斑點整先唔腥?    

坑鯰? 港海第一大毒魚?
Neontetra
個人訊息 正式會員
219.xxx.xxx.118
2019-11-30 15:07
[#56] 游水養斑點整先唔腥?    
#54 坑鯰
==================
我由十零歲開始到現在經常出海玩,好多時食同瞓都係魚船,所以接觸蜑家人比較多,浸籠經常捉到坑鯰,我見佢地唔要兼隊瓜佢揼返落海,亦唔覺佢哋食坑鯰。
如果憑所見同埋價錢,我覺得水上人三大魚係:
三刀(貴)
冧蚌(釣到多數自己食)
馬友(好多人咁講)
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 15:31
[#57] 游水養斑點整先唔腥?    
剛剛問咗位蜑家老人家,佢來講三大好魚:
英倉,三泥,黃花
另外䰶同坑鯰係樣似,但大條好多,通常用鹹酸菜煮,唔係貴價野。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 16:09
[#58] 游水養斑點整先唔腥?    
䰶 = 奄釘(蜑家人叫法)



Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.127
2019-11-30 16:20
[#59] 游水養斑點整先唔腥?    
食過斤多游水诲黄花,入口溶化,1流。海3刀,海東星班也不错。
Tannoy13579
個人訊息 會員
14.xxx.xxx.85
2019-11-30 17:00
[#60] 游水養斑點整先唔腥?    

奄釘一樣有毒鮨,冇乜人買來食。

最後修改時間: 2019-11-30 17:12:51
Neontetra
個人訊息 正式會員
219.xxx.xxx.118
2019-11-30 17:11
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