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[#10046] 今晚食乜送    
水楊酸魚蛋豆腐


Lym
個人訊息 正式會員
193.xxx.xxx.169
2025-10-07 18:46
[#10047] 今晚食乜送    
重金屬花甲

Lym
個人訊息 正式會員
193.xxx.xxx.185
2025-10-07 18:47
[#10048] 今晚食乜送    
香港中秋節特色係好多生果:林柿、日本柑、提子、梨,及唔同款式月餅及碌柚,仲有芋頭、菱角

ich
個人訊息 正式會員
182.xxx.xxx.166
2025-10-07 21:36
[#10049] 今晚食乜送    
有7、8年未試過同家人過中秋

ich
個人訊息 正式會員
182.xxx.xxx.166
2025-10-07 21:37
[#10050] 今晚食乜送    
10042, so good, well-done, 女人要 praise
美好日子
個人訊息 會員
219.xxx.xxx.215
2025-10-07 23:54
[#10051] 今晚食乜送    
中秋過後會有一種晚涼感覺
今晚紅棗煲鷄補下先

Spong
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.211
2025-10-08 13:23
[#10052] 今晚食乜送    
薯仔牛柳粒

Lym
個人訊息 正式會員
193.xxx.xxx.159
2025-10-08 19:24
[#10053] 今晚食乜送    

ha ha ha : 有冇加大斬客呀 ching

alliance0621
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.208
2025-10-08 19:45
[#10054] 今晚食乜送    
薯仔牛柳粒, 特意用深色醬油將兩種食材上晒深啡色, 個餸本身已經係設計出來揾笨. 再加大就真係一頸血 !

最後修改時間: 2025-10-08 20:34:18
patrick88
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.186
2025-10-08 20:33
[#10055] 今晚食乜送    
師兄,咁乾炒牛河算唔算設計出來揾笨?
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.234
2025-10-09 07:18
[#10056] 今晚食乜送    
#10054 真係比正常深色咗,薯同肉難分,更有取巧成份,最好燈光調暗的,仲有煎蠔餅,有商舖將染色的槳粉粒(唔知有無毒,可能當膠水)整成蠔仔咁樣,呃完食客仲好開心,一向牛筋當牛腩(現改成牛筋腩),豬腳當豬手(完全唔同價,又無肉),以前夠膽燒鴨當燒鵝賣,投訴仲惡過你,食肆自取滅亡

不過,幫襯5星级酒店中菜部應該無伏,有錢多麼好

最後修改時間: 2025-10-09 07:36:31
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.173
2025-10-09 07:33
[#10057] 今晚食乜送    
薯仔牛柳粒
—————-
除非係用紐西蘭牛仔柳切粒,否則其他市面上牛柳粒係會韌到唔食得
其實呢味餸嘅主角係薯仔粒因為啲肉既味道已經落晒去,牛仔粒可以棄置不食,
中國人可以食三年草,更何況今次淨係食薯仔窮人已經可以送三碗飯啊!
香港人真係零舍要求高!

最後修改時間: 2025-10-09 08:08:49
Spong
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.211
2025-10-09 08:05
[#10058] 今晚食乜送    
我只係用D下價牛板鍵切粒充牛柳。牛板鍵去樓上買個D好似$70一磅都幾好。就咁吾處理食會有好多難趙筋位,要比D心機把D筋裁走(吾想浪費可留起燜牛或煲湯時用),淨番個D就會頗淋。如吾介意落少去食粉醃更好。



最後修改時間: 2025-10-09 08:45:23
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.50
2025-10-09 08:44
[#10059] 今晚食乜送    
有次所謂廚師推介,居然用早餐的巴西牛肉充牛柳,仲凍凍地,祇有更賤,其它小菜也好不了,永不幫襯
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.173
2025-10-09 08:56
[#10060] 今晚食乜送    
Alex c hing, 已故蔡生話最撚笨七就係食廚師發辦, 佢雪櫃入便有乜野差唔多壞就比你食, 你地幫佢清理雪櫃過期食材, 汁都奶盡
alliance0621
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.208
2025-10-09 11:09
[#10061] 今晚食乜送    
已故蔡生話最撚笨七就係食廚師發辦

======================
哈哈!
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.234
2025-10-09 11:13
[#10062] 今晚食乜送    
咁又未必嘅,每人都有自己嘅拿手好戲
Thanatos
個人訊息 正式會員
183.xxx.xxx.14
2025-10-09 12:33
[#10063] 今晚食乜送    
睇佢嘅飲食節目就真係浪費時間。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.234
2025-10-09 12:35
[#10064] 今晚食乜送    
> 咁乾炒牛河算唔算設計出來揾笨?
問得好 !
乾牛河有蔥, 洋蔥, 韮黃, 以上都上吾到色, 視覺上有對比.
牛柳粒只加薯仔粒, 兩樣食材都上到色, 上枱時分吾出係牛粒定薯粒. 吾落洋蔥, 三色椒, 波蘿粒等, 因為這些上吾到色, 另人一睇就知牛柳粒比例上好小 !
patrick88
個人訊息 正式會員
116.xxx.xxx.186
2025-10-09 12:46
[#10065] 今晚食乜送    
以我過往經驗,薯仔同牛肉都係一眼就望得出。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.234
2025-10-09 12:49
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