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[#28] 生日用的伊麵    
蟹肉e面,唔難做

用拆肉雪蟹,先用畺汁酒飛飛水
打好e面,瓊乾水
用史云生湯,放e面收乾水
然後加翻D蟹肉,翻幾下
加個白獻淋上面

好快手


最後修改時間: 2022-01-30 19:43:00
Chia
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.187
2022-01-30 19:41
[#29] 生日用的伊麵    
#28 勁!
stayhealthy
個人訊息 會員
223.xxx.xxx.182
2022-01-30 23:55
[#30] 生日用的伊麵    
#27 六七十年代,我舅父結婚時,在旺角國際酒樓(現時的倫敦酒樓)擺六十席,人山人海。有個人來到先叫一碗蟹皇伊麵,還問我老豆要不要,好似好有權力。當時擺酒時,主人家很喜歡把所有拔蘭地成排放在牌扁的檯上。到席宴間,這個人去拿枝拔蘭地去我老豆嗰圍,問大家邊個飲,當有人想要時,他扮聴不到,未到食炒飯炒麵已閃,後來我老豆與舅父講開這個咁「落力招呼」的人時,發現這個人不是主人家或嘉賓,大家恍然大悟,這個陌生人是個呃食伊麵、大餐及呃飲的大騙子。幸好的是有其他人擺酒時 、有些老千扮嘉賓食大餐及出千打麻雀。
stayhealthy
個人訊息 會員
223.xxx.xxx.182
2022-01-31 00:13
[#31] 生日用的伊麵    
There is canned crab flesh from Thailand,$80. Bought a few times. Didn't buy anymore due to price escalation. Not difficult to prepare at all if you understand the know how.

最後修改時間: 2022-01-31 06:01:50
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.78
2022-01-31 06:01
[#32] 生日用的伊麵    
點解舊時去飲叫碗蟹肉伊麵

個個都叫條數好㯲計, 多數話低俾酒樓知, 邊個叫,邊個埋單 ! 我以前飲都會事前食碗細雲吞麵打底, 費事主家難做
浩男123
個人訊息 正式會員
185.xxx.xxx.136
2022-01-31 07:44
[#33] 生日用的伊麵    

蟹肉伊麵 ???有幾巧食呀?

禾叫做食過2-3碗,擺酒,味道一般,淡口。

但平時好小見酒樓午市有得食。
CS168
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.94
2022-01-31 22:21
[#34] 生日用的伊麵    
現代婚宴, 會有一個信得過既渣數人... 例如伴郎?
有人叫extra野部長會問過佢先..
by personal judgement 決定比唔比.

我幫過手, 如果係熟既長輩就緊係照去. 其他既自己睇需要. 搵得你幫手, 就一定信得過你同大家好熟.
我原則係, worse case 我放既數, 有dispute既我自己比, 老友開心日子唔好計, 最緊要開心. 當然未試過有dispute.
50碗伊麵都唔駛一皮野, 唔係出唔起.
mcdull
個人訊息 正式會員
168.xxx.xxx.100
2022-01-31 23:02
[#35] 生日用的伊麵    
一股正當人家擺喜酒,叫伊麵食嘅都係班一早嚟打麻雀嘅親友,所以條數大極有限,至於搵個自己人孭飛,其實某程度上係防酒樓博懵報大數,時至今日,好多主人家會自備咸點,同酒樓傾好有親友想食就比兩件過佢。
Dlbf
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.138
2022-01-31 23:31
[#36] 生日用的伊麵    
有咁多故仔聽,正.
rickyp
個人訊息 正式會員
156.xxx.xxx.110
2022-02-01 07:00
[#37] 生日用的伊麵    
#23 我昨天有去蝦記買幾個大伊麵,十蚊一個,都要排隊買,今天午餐煮了三個,飛水,用鯪魚球做湯底及餸,再加些菠菜,非常好食。麵質不易斷及變濶,但仍然很彈牙及魚肉入味
stayhealthy
個人訊息 會員
223.xxx.xxx.182
2022-02-01 15:55
[#38] 生日用的伊麵    
恭喜哂!
Kenny
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.232
2022-02-01 15:58
[#39] 生日用的伊麵    
呢個年頭買到好野都值得恭喜。
lym
個人訊息 正式會員
193.xxx.xxx.182
2022-02-01 16:07
[#40] 生日用的伊麵    
#37 你鍾意就好了。

伊麵唔好味的話多數係鑊油品質唔得,或擺得耐,或兩樣加埋,就最差。
大時大節賣得快會更好味啲。
Joeyd
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.142
2022-02-01 17:18
[#41] 生日用的伊麵    
第一次食蟹肉伊麵係好細個時舅父結婚時,舅父叫比我食的。
之後大個就聽唔少酒席叫蟹肉伊麵的趣事或紛爭,記得電視同電影都有玩尼個gag,
所以我從來都唔敢自己叫。但都見過個新郎哥未影相前周圍問人食唔食,
表現豪邁,人緣非常加分。

最後修改時間: 2022-02-01 17:38:15
Joeyd
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.142
2022-02-01 17:31
[#42] 生日用的伊麵    
kccCk
個人訊息 正式會員
113.xxx.xxx.187
2022-02-02 10:09
主旨內容一共有 3 頁,每頁顯示 20 個信息,選擇頁數:  下頁  尾頁
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