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[#1] 攪拌機/廚師機 問題    
主要做麵包。需要個攪粉團功能,但每次做好少可能只係150至200克麵粉,
請問咩機比機適合/推薦?

要好啲的牌子。thanks。

最後修改時間: 2021-12-23 03:30:24
Joeyd
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.142
2021-12-23 03:21
[#2] 攪拌機/廚師機 問題    
kitchenaid artisan

老細做麵包,囡囡做蛋糕都係靠佢,我覺得效果不錯,仲可以加零件,例如做麵條,實用,攪面團控制力可以接受,震得5係好犀利,證明設計重心相當穩妥



一縷輕煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.206
2021-12-23 06:03
[#3] 攪拌機/廚師機 問題    
Panasonic 麵包機可以做dough,細size ok.
Stand mixer做細dough要小心最底要好貼.Kitchen Aid同Kenwood都係幾十年出名好牌子

利申: 屋企有Panasonic PT104 及 Kenwood Chef Sense XL,經常用.呢幾日就做過菠蘿包、雞尾包,提子包..
ich
個人訊息 正式會員
112.xxx.xxx.21
2021-12-23 06:44
[#4] 攪拌機/廚師機 問題    
用左幾個月Rasonic rbm-h12 做 dough,發現 dough 染有黑色甩油,經徹底清潔後,之後打的 dough 仍然有黑色甩油附着,唔知點解,決定停用。
audiofan
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.48
2021-12-23 10:24
[#5] 攪拌機/廚師機 問題    
這個小份量... I think stand up mixer etc for 200gram dry mix will be small... Etc.. Those small mixer.. Seeem most of them not too good too

Why not to get a small bread maker for that task? Quite effective till the end of yeast action too... Once it is raised.. Take it out for shaping.. And baking within other oven... Etc


Have fun..

Haha




hahayanyan
個人訊息 正式會員
49.xxx.xxx.188
2021-12-23 10:30
[#6] 攪拌機/廚師機 問題    
用緊Kitchenaid Artisan,Made in USA,五年保養,造功靚機壳紮實,扭力足大大舊粉團都幾夠力攪,老細好滿意。
simonix
個人訊息 正式會員
119.xxx.xxx.76
2021-12-23 11:13
[#7] 攪拌機/廚師機 問題    
#5 用果位唔想要麵包機,唔好玩。XDD
thanks.
Joeyd
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.142
2021-12-23 11:29
[#8] 攪拌機/廚師機 問題    
No harm to try the smallest artistian model.. But not excatly ideal for dough at 200gram or less..very good for 500gram mix haha

I have that.. Haha for. Small mix. I use the bread machine handle upto end of yeast stage

Bigger mix I use the kitchen aid
hahayanyan
個人訊息 正式會員
49.xxx.xxx.188
2021-12-23 12:05
[#9] 攪拌機/廚師機 問題    
買咗 Kenwood,太太用得好開心

我見無論英國和香港都再有特價
dttmtong
個人訊息 正式會員
45.xxx.xxx.236
2021-12-23 12:17
[#10] 攪拌機/廚師機 問題    
尼幾日會搵來試。
Joeyd
個人訊息 正式會員
182.xxx.xxx.104
2021-12-23 12:37
[#11] 攪拌機/廚師機 問題    
BOSCH 出咗好多款厨師機,千零蚊起,基本上越多配件越多功能就越貴。
沉默的膏蟹
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.239
2021-12-23 15:42
[#12] 攪拌機/廚師機 問題    
老細啱啱用廚師機做咗菠蘿包,襯新鮮出爐自己即刻砌咗3個 哈哈~~

一縷輕煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.206
2021-12-29 21:37
[#13] 攪拌機/廚師機 問題    
#12

好正喎! 可唔可以問你老細攞個食譜? Thanks
sbug
個人訊息 正式會員
126.xxx.xxx.134
2021-12-29 21:45
[#14] 攪拌機/廚師機 問題    

蟲哥,依度,希望幫到你



最後修改時間: 2021-12-29 21:51:35
一縷輕煙
個人訊息 會員
2.xxx.xxx.206
2021-12-29 21:51
[#15] 攪拌機/廚師機 問題    
#12

So nice..
hahayanyan
個人訊息 正式會員
49.xxx.xxx.238
2021-12-29 21:59
[#16] 攪拌機/廚師機 問題    
.

dttmtong
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.183
2021-12-29 22:09
[#17] 攪拌機/廚師機 問題    
Tong兄

Kenwood係咪呢一個?

https://www.amazon.ca/dp/B017HVWXLS/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_dl_30GWBCFGTTQ51WW475SN?_encoding=UTF8&psc=1
shektau6
個人訊息 正式會員
108.xxx.xxx.16
2021-12-29 23:23
[#18] 攪拌機/廚師機 問題    
係,頂我買貴咗差唔多一倍

我記得開始要 7xxx, 我見減到 5xxx 就去馬
dttmtong
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.183
2021-12-29 23:54
[#19] 攪拌機/廚師機 問題    
# 17 加拿大版,唔知係咪齋110V 。
Joeyd
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.142
2021-12-30 00:35
[#20] 攪拌機/廚師機 問題    
北美大部分人都會用kitchenaid, 不過kenwood個設計好似好少少..
shektau6
個人訊息 正式會員
108.xxx.xxx.16
2021-12-30 00:36
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