| 飲飲食食主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#28] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? ＞＞ 最好嘅 松葉蟹 係出至 間人巷，其次係 三角港（越前） 絕對同意。 ＞＞ 更加唔知 北海道 有松葉蟹 有所保留。 |
bt99 正式會員1.xxx.xxx.222 |
2023-11-13 15:52 | |
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| [#29] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 其實成個日本海由島根到新潟都係雪蟹。 間人同越前最早比人起左個響啲名稱： 蟹之王樣、幻之蟹 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:05 |
| [#30] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 蟹係我一家至愛，大閘蟹除咗食膏，肉就真係麻麻，非我所好， 天然黃油蟹到目前仍然係冧巴溫，最靚黃油蟹，連蟹腳趾尖都滲油，蟹肉染成淡黃色，羔香肉甜，人間妙品， 最正黃油蟹產自流浮山，不過近十幾廿年都食唔到一級黃油蟹 ..... 近年所謂黃油蟹，都係人工照燈造成，雖然都係黃油，但未必係蟹膏最肥美時間，始終差咁啲。。 |
bt99 正式會員 1.xxx.xxx.222 |
2023-11-13 16:06 |
| [#31] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? #29 老司機，雪埸蟹同松葉蟹兩樣野喎！ |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-11-13 16:25 |
| [#32] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? https://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E9%9B%AA%E8%9F%B9%E5%B1%AC 雪蟹屬（Chionoecetes）是突眼蟹科的一個屬，多可供食用，肉質鮮美。常見種包括紅眼雪蟹和灰眼雪蟹。其學名來自希臘語χιών（chion，雪）和οιχητης（oiketes，居民）[1]。 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:33 |
| [#33] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 山陰地方捕獲的雪蟹叫松葉蟹。 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:34 |
| [#34] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%AA%E5%AF%9F%E5%8A%A0%E6%93%AC%E7%9F%B3%E8%9F%B9 北海道「鱈」場蟹，傳傳下變左雪場蟹、再變「北海道雪蟹」。 北海道冇雪蟹的 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:38 |
| [#35] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 我講緊漁民，食市所講嘅 雪場蟹 啊！唔係講書呀。。。 你去北海道食嘅長腳蟹，鬼佬叫帝皇蟹，如果係北海道買嘅時候，包裝上寫着 雪埸蟹，而家最多係嚟自鵝羅屍，北海道加工。 最後修改時間: 2023-11-13 16:44:18 |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-11-13 16:40 |
| [#36] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? > 其實成個日本海由島根到新潟都係雪蟹。 我講係雪蟹唔係雪場蟹喎 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:51 |
| [#37] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 坊間所講松葉、越前、加能蟹，正式名字叫雪蟹。 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 16:57 |
| [#38] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 雪場蟹應該指皇帝蟹，長腳蟹正名叫松葉蟹，係石川一帶捕獲叫越前蟹，係能登半島(好似)叫加能蟹⋯ |
ernest 正式會員 58.xxx.xxx.193 |
2023-11-13 17:19 |
| [#39] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 記錯，越前係福井捕獲 |
ernest 正式會員 58.xxx.xxx.193 |
2023-11-13 17:29 |
| [#40] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 請問各位大佬千兩啲係咪蟹嚟架? 如果係蟹、會唔會太寒凉? 身體凉底、怕頂唔順、但又想試吓。  |
Kenny 正式會員 219.xxx.xxx.180 |
2023-11-13 17:40 |
| [#41] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 松葉蟹唔係品種名，係山陰捉嘅叫松葉蟹。 松葉蟹同間人蟹、越前蟹、加能蟹都屬於雪蟹品種： https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E8%9F%B9%E5%B1%AC 鱈場蟹係另一種蟹，正名是堪察加擬石蟹： https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%AA%E5%AF%9F%E5%8A%A0%E6%93%AC%E7%9F%B3%E8%9F%B9 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 17:41 |
| [#42] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 日本一般泛指長腳蟹為松葉蟹  |
ernest 正式會員 58.xxx.xxx.193 |
2023-11-13 17:52 |
| [#43] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? #42 Ernest，日本最貴嘅松葉蟹唔係越前蟹，係間人港嘅間人蟹，我記得大約貴多成幾兩成。 |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-11-13 19:18 |
| [#44] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 泛指松葉蟹係海外人，話越前蟹係松葉蟹一種，即係話福井係島根， 福井漁師聽到會像拿坡里人食菠蘿披蕯一樣反應。 |
skyliner 正式會員 1.xxx.xxx.133 |
2023-11-13 19:37 |
| [#45] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 我係睇餐牌，魚市場點寫。 |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-11-13 19:40 |
| [#46] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? D大，我都聽過間人蟹係好乸貴，閒閒地都幾萬円一個set，不過我啲cheap友，食越前蟹已經好滿足，比起北海道松葉蟹已經好食好多，滿足了^ ^ |
ernest 正式會員 14.xxx.xxx.48 |
2023-11-13 20:15 |
| [#47] 大閘蟹冇人買變蟹貨 ? 「係間人港嘅間人蟹」 係米依個（奸）呀 |
一縷炊煙 會員 45.xxx.xxx.128 |
2023-11-13 20:19 |
