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[#18] 廖孖記腐乳結業    
橫掂呢期同匪律賓扎馬,不如禁埋香蕉芒菓。
Dlbf
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.17
2024-07-18 18:43
[#19] 廖孖記腐乳結業    
就算結業,都應回收退款
體體面面
唔係拉閘就算
Chia
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.223
2024-07-18 19:00
[#20] 廖孖記腐乳結業    
師兄講得好,食環起碼告多佢幾條罪先。
Dlbf
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.17
2024-07-18 19:06
[#21] 廖孖記腐乳結業    
我識廖孖記個公子Jay,佢吹flute,係一個好有heart又有學識的耶教徒

以係佢昨晚在古典台群組留言
大概意思係
其實食安中心/食環之前已經用排污問題搞過佢地好幾次,而且佢地早萌生結業的念頭,個次都差少少玩完

對於腐乳呢類發酵食物,佢話根本無菌先唔正常,睇你用咩量度標準

所以當佢地知道食安中心用呢隻菌作為量度細菌含量作為標準,就知道佢地唔搞死佢地唔心息,一定在文件上大做文章,之前偽造紀錄(俾佢地律師踢爆),所以佢地全家上一致決定索性關店,唔俾佢地有籍口開file上庭,因為佢他食環食安要做出成績先可以升職加人工,總之就唔俾佢地有籍口玩佢地呢隻百年老字號,反而搞左咁多大龍鳳,上埋報紙東張,宜家得個桔,有人肯定被照肺,點解呢次檢控無功而還

佢好平靜,但亦無奈!
廖公子話苛政猛於虎,唔想俾呢個政府官僚玩殘,唯有自我了斷
george1977v5i
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.15
2024-07-18 19:28
[#22] 廖孖記腐乳結業    
佐治兄,你問吓佢記唔記得三十年前挖路挖爆水喉射濕晒佢哋舖頭?
Dlbf
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.17
2024-07-18 19:34
[#23] 廖孖記腐乳結業    
Dlbf大哥

我諗佢應該記得佐敦上海街間老鋪
發生既往事
佢自少係個樹常落鋪頭幫手送貨
品學兼優,謙謙君子,非常念舊
為繼承祖業而放棄音樂事業
亦犠牲好大,放棄考管弦樂團長笛首席
不過民不與官鬥
自我了斷總好過被官府搞到拉人封鋪兼執粒
最可惜係班老員工,跟左佢地好耐

我同佢班教友都支持佢軟對抗

G

最後修改時間: 2024-07-18 19:58:29
george1977v5i
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.15
2024-07-18 19:43
[#24] 廖孖記腐乳結業    
轉上工廠大廈做不行嗎?
BB1668
個人訊息 會員
113.xxx.xxx.122
2024-07-18 20:19
[#25] 廖孖記腐乳結業    
轉上大6做,改名京城尿媽記,就無人敢搞
bt99
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.28
2024-07-18 20:23
[#26] 廖孖記腐乳結業    
係喎,用埋農夫山五粒星泉水釀製,整張有屎主席或鵬奶奶國母背書的照片,一定無奴才敢搞鳩佢

最後修改時間: 2024-07-18 20:33:09
george1977v5i
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.15
2024-07-18 20:29
[#27] 廖孖記腐乳結業    
北上改名為農婦腐乳,歸類為天然發酵類食品,定立新檢測標準!
Ming Sir
個人訊息 正式會員
202.xxx.xxx.21
2024-07-18 20:31
[#28] 廖孖記腐乳結業    


咁容易食死 就唔會有人食成百年啦 真係智慧越高 思想就越倒退 結業都好既,唔洗麻撚煩

Jay曾經講過,臭豆腐或納豆含菌量更高,d人食左幾十年咪重生勾勾

而且食安要求以政府化驗所既檢測標準及檢測方法作為絕對reference,而非委託第三方國際級化驗所SGS再做二次檢驗覆核,你話點夠班狗官玩吔


呢個世界有錢打官司就惡晒,農夫山泉話告你消费者委員會,即刻道歉,呢的百年小店就卑食安玩死


廖孖記腐乳結業|第四代證消息形容或是天意 捲食安風波家人受壓|01新聞|廖孖記|腐乳|老店|

香港01
2024年7月18日

近日捲入腐乳蠟樣芽孢桿菌超標風波的百年老字號廖孖記腐乳宣布結業!其油麻地地舖已拉閘,閘上及門前貼上「結業」、「停止營業」字句。


廖孖記第四代傳人廖晃業(Jay)向《香港01》證實結業決定,他指近來與食安相關的事為一家人帶來很大影響,特別是老人家承受很大壓力,故近日已遣散員工,拉閘結業。他表示,對家業至此結束感可惜,惟嘆「可能係天意」,又指不捨得老顧客,多謝他們多年來一直支持



最後修改時間: 2024-07-18 21:11:25
george1977v5i
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.15
2024-07-18 20:56
[#29] 廖孖記腐乳結業    
華人抵抗力與洋人不同,天朝子民更是連煤油、地溝油都不能傷害其分毫,豈可用洋人標準作評測!
Ming Sir
個人訊息 正式會員
202.xxx.xxx.20
2024-07-18 21:12
[#30] 廖孖記腐乳結業    
Ming Sir,腐乳又真係好食喎!
另外如果食環話腐乳有問題,咁佢有冇去驗下法蘭西 Blue cheese 先?
Dlbf
個人訊息 正式會員
203.xxx.xxx.17
2024-07-18 21:18
[#31] 廖孖記腐乳結業    
腐乳同臭豆腐都係我飛佛!
Ming Sir
個人訊息 正式會員
202.xxx.xxx.20
2024-07-18 21:21
[#32] 廖孖記腐乳結業    
咁益力多呢?佢自已都話有好多菌喎!
lym
個人訊息 正式會員
194.xxx.xxx.39
2024-07-18 21:40
[#33] 廖孖記腐乳結業    





百年老店「廖孖記」疑結業 食安中心指腐乳含菌量超標12倍 東主曾上《東張》申訴聲譽盡毀|星島頭條新聞|廖孖記|腐乳|結業|食物安全|食安中心|百年老店

星島頭條
2024年7月18日

百年腐乳老店「廖孖記」本月被食物環境衞生署食安中心抽驗瓶裝腐乳,發現含過量蠟樣芽孢桿菌,較標準超出30%。廖孖記東主廖太日前到《東張西望》申訴,稱報道令該店一夜「聲譽盡毀」,萌生結業念頭。惟食安中心於日前(16日)公布,指檢測來自油麻地的樣本,結果同樣發現蠟樣芽孢桿菌超標。而近日有網民在其門巿外拍得張貼結業的告示。

george1977v5i
個人訊息 會員
119.xxx.xxx.15
2024-07-18 22:27
[#34] 廖孖記腐乳結業    
執啦執啦,拉閘啦,快啲讓返間舖出嚟

bt99
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.28
2024-07-18 22:53
[#35] 廖孖記腐乳結業    
中心已經向相關負責人及員工進行教育 ................ 果然係緊隨步伐,舉旗 ~~

--
中心又澄清,未曾向「廖孖記」負責人和員工教授製作腐乳的方法,中心本月初對相關食品製造廠進行巡查時,發現部分原材料儲存方式不當,以及包裝區域衞生狀況未如理想,增加食物污染風險,中心已經向相關負責人及員工進行教育,並要求製造廠必須全面檢視及改善生產流程。
bt99
個人訊息 正式會員
1.xxx.xxx.28
2024-07-18 23:02
[#36] 廖孖記腐乳結業    
老實今次衰左執左再開話第n代接手, 重組生產線
blackboyslim
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.234
2024-07-18 23:23
[#37] 廖孖記腐乳結業    
為公平起見,食安中心有否順手檢查所有在港有售的腐乳含菌量?
浩男123
個人訊息 正式會員
176.xxx.xxx.224
2024-07-18 23:53
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