| 飲飲食食主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
|
| [#965] 廖孖記腐乳結業 ＃963 阿爺個年代又點同現在？其實得個招牌值錢，你係未古法（只要你話係）阿水會理？現在型式主義掛帥，有人上門影好歹都穿番工作服，帶個口罩，帽，手套扮哂野。有無用其次，最緊要睇嘅人受。尤其你賣緊貴價嘢，梗係要懶有儀式感，不妨加個紫外線消毒櫃，蓋上貼個封條。掌門就算吹長笛大概都懂要加些少裝飾音啦。 |
lym 正式會員194.xxx.xxx.47 |
2025-03-18 22:21 | |
|
|
|||
| [#964] 廖孖記腐乳結業 #963 睇見唔想食 另对中文有禁忌，食品名有 柯，賴，史，廖，贾，毛， 爸，媽 唔好搞啦 |
ch812 正式會員 45.xxx.xxx.186 |
2025-03-18 21:41 |
| [#963] 廖孖記腐乳結業 有著衫開工.....  |
Kenny 正式會員 218.xxx.xxx.199 |
2025-03-18 18:45 |
| [#962] 廖孖記腐乳結業 這便是傳統味道的來源，如果你去傳統醬油廠參觀，更加嚇死你，其實只是觀感不好，最少食安中心未收過有食物中毒的報告。反觀有牌的酒店、酒樓、食店，經常報導出事。 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 17:19 |
| [#961] 廖孖記腐乳結業 前幾日經過舖頭，有啲可惜⋯⋯ 佢哋可能量細，冇出去外面工廠大廈建立一個工埸或者外判，只係舖頭閣仔度做啲簡單食物加工。記得啲相影住太子冇著衫開工，冇載口罩，周圍仲掛咗毛巾，乾淨不鏽鋼枱都冇張，睇見都驚。 雖然正苦冇乜工信力，但係局外人都估到係固執老細50年不變唔肯聽人講做吓改善，自己一定冇問題。 最後修改時間: 2025-03-18 16:38:06 |
Kenny 正式會員 14.xxx.xxx.48 |
2025-03-18 16:37 |
| [#960] 廖孖記腐乳結業 未加工未發酵未養汁未加鯛味的白腐乳 根本只是半製成品，根本不能入口，因為好酸 所以去年有懵丙話老店直接從大陸入口白豆腐，只加調味汁再入樽，點解要賣成兩嚿水（fake news), 根本喺外行人無知既笑話 至於衞生問題，佢地只有兩次檢測不合格（其中一次按食安建議做腐乳，結果超標12倍，食安唔認數屈佢地, 先搞到上東張)，其餘大部份都合格或無問題 廖孖記結業｜含菌兩超標 百年腐乳王拉閘遣散 傳人細說化驗經過 食環反駁 https://thecollectivehk.com/廖孖記結業｜含菌兩超標%E3%80%80百年腐乳王拉閘、遣散/ 最後修改時間: 2025-03-18 15:31:56 |
george1977v5i. 新會員 203.xxx.xxx.82 |
2025-03-18 15:30 |
| [#959] 廖孖記腐乳結業 結業了都算失職？ 大量市民投訴的食品唔去執法，也沒有出來交代，算唔算失職？ |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 15:29 |
| [#958] 廖孖記腐乳結業 明明x孖記失职，又扯去賴政府失职 |
ch812 正式會員 45.xxx.xxx.62 |
2025-03-18 15:26 |
| [#957] 廖孖記腐乳結業 已經是現在的政府文化 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 15:16 |
| [#956] 廖孖記腐乳結業 那是海關失職了。 |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.197 |
2025-03-18 15:12 |
| [#955] 廖孖記腐乳結業 金象茉莉米到現在都冇人知道米是在哪裏生產種植，就算有市民向政府機關投訴，政府都拒絕受理。 現在市民不滿的是正虎選擇性執法，冇人投訴就去執法，但有大量市民投訴的，就不去執法，面對國家大公司就跪低。 最後修改時間: 2025-03-18 15:12:31 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 15:08 |
| [#954] 廖孖記腐乳結業 #952 我看不明白，就當是半成品吧！ 我嘗試說清楚一下自己的想法：我並不想說那塊豆腐不是香港製造就一定是有問題，事實上很多食品也是在大陸生產與製造的。我只想説“刻意不讓大眾消費者知悉才是問題的關鍵”，那怕是行內的秘密，那麼就是整個行業也有問題了。 |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.197 |
2025-03-18 15:06 |
| [#953] 廖孖記腐乳結業 本來唔想抝， 唔係白腐乳本身。食品出口大陸 要領証，佢有冇做？有冇找第三方 验過，才入口HK？或自己有乜 來料檢查規程，可交食安/用户睇？ 專去顧左右而他言，即浪費大家時間 |
ch812 正式會員 45.xxx.xxx.62 |
2025-03-18 15:01 |
| [#952] 廖孖記腐乳結業 就好似鐵礦沙 = 黃豆 = 原材料 提煉後的鋼板 = 白腐乳 = 半成品 鋼板加工後的產品 = 廖孖記腐乳 = 產品 最後修改時間: 2025-03-18 14:51:52 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 14:51 |
| [#951] 廖孖記腐乳結業 好的，是半成品，但就不是原材料。 |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.197 |
2025-03-18 14:47 |
| [#950] 廖孖記腐乳結業 白腐乳極其量只能算是半成品，你可以試下出街買唔買到白腐乳？ |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 14:45 |
| [#949] 廖孖記腐乳結業 Deep兄 小弟冇意争拗，黃豆是原材料，挑剔黃豆確係雞蛋裡挑骨頭，但消費者主要食的那塊白腐乳應該是成品，不能視作為原材料吧！ |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.197 |
2025-03-18 14:43 |
| [#948] 廖孖記腐乳結業 不過食安中心又真的怕大公司，以前爆出過有多人投訴維他奶味道變了，懷疑生產衛生出問題，食安拒絕接受理，最後市民自行向維他奶反映，維他奶開記者會自行公佈調查結果，是因為加熱時有黃豆黐煲底。 另一單是金象泰國香米改名金象茉莉香米，同樣收到大量市民投訴，大米沒有列出生產地，最後食安都是不受理，到現在市民還是不知金象米的生產地。  最後修改時間: 2025-03-18 14:37:05 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.244 |
2025-03-18 14:36 |
| [#947] 廖孖記腐乳結業 其實亦無需太深究人地係定唔係。現在關鍵的問題係自己在顧客心中的誠信失左，先係直接死因。樣本菌超標，如積極做番好，不至於要結業。一味話其他人夠係咁啦亦於事無補。 |
lym 正式會員 14.xxx.xxx.36 |
2025-03-18 14:30 |
| [#946] 廖孖記腐乳結業 我唔知，但上次廖單野爆左，應該實有人去探究過。 ———————————————————— 食安去年有同三代目口頭提過 查緊大X 和其他自稱「香港製造」牌子 |
george1977v5i. 新會員 203.xxx.xxx.82 |
2025-03-18 14:23 |
