| 飲飲食食主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#1] 羅宋湯 牛肉（今次我用牛展，用牛腩或牛尾會仲好味啲） 洋蔥 西芹 甘筍 紅菜頭 椰菜 蕃茄 茄膏 Tabasco 鹽 冰糖 白胡椒粉 牛湯粒（optional） 茄汁（optional）  最後修改時間: 2020-04-14 13:25:26 |
老坑 正式會員119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:20 | |
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| [#2] 羅宋湯 先將蔬菜切好備用。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:20 |
| [#3] 羅宋湯 將牛肉煎香或用焗爐燒香備用。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:21 |
| [#4] 羅宋湯 用中火將洋蔥甘筍及西芹炒至軟身。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:22 |
| [#5] 羅宋湯 再加入茄膏翻炒。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:22 |
| [#6] 羅宋湯 之後將其他蔬菜及牛肉放入煲再用凍水蓋過面，再開大火滾起再轉中細火慢慢滾，呢個時候可以落少少鹽及冰糖，鹽可以引出牛肉味而冰糖可以加快煮淋牛肉。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:23 |
| [#7] 羅宋湯 前後大約要煲兩至三個鐘，視乎牛肉軟淋程度，及蔬菜是否已經出味，因為要煲返咁上下時間，如果想煲完要仲有菜食建議菜可以切大粒啲，煲完之後用Tabasco調酸辣味，鹽調咸味，茄汁調甜及濃厚味道，白胡椒粉調辣味，因為用過多tabasco會過酸，調完味就食得，但過一晚先最好食。  |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 13:23 |
| [#8] 羅宋湯 連渣吃埋最正！ |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-04-14 14:07 |
| [#9] 羅宋湯 ＃8 絕對係!:） |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 14:16 |
| [#10] 羅宋湯 茶餐廳我有次食羅宋湯有片檸檬 |
DeepSea^^ 正式會員 218.xxx.xxx.231 |
2020-04-14 14:16 |
| [#11] 羅宋湯 我喜歡辣辣地但要就其他人吾落得辣，以至未能盡興。 |
lym 正式會員 42.xxx.xxx.203 |
2020-04-14 14:18 |
| [#12] 羅宋湯 隔咗夜仲好味！ |
shektau6 正式會員 138.xxx.xxx.226 |
2020-04-14 14:31 |
| [#13] 羅宋湯 #10 其實我都想落，但手上冇檸檬:（ |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 14:32 |
| [#14] 羅宋湯 #12 必需要隔一晚！ |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 14:33 |
| [#15] 羅宋湯 多謝老坑兄分享！ |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.23 |
2020-04-14 14:34 |
| [#16] 羅宋湯 wonderful, Suggest adding several pieces of bay leaf and a piece of lemon/orange peel to enhance favor. |
dkyyu 正式會員 1.xxx.xxx.102 |
2020-04-14 15:30 |
| [#17] 羅宋湯 老兄, 請問煮二人份量唔想開罐茄膏, 可否用加多啲新鮮蕃茄&茄汁代替 |
cv_cv 正式會員 123.xxx.xxx.184 |
2020-04-14 15:31 |
| [#18] 羅宋湯 #17 代替唔到，茄膏炒完果浸香味係茄膏先有。 |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 15:35 |
| [#19] 羅宋湯 #16 我都想落香葉同檸檬，可惜手上兩樣都冇…… |
老坑 正式會員 119.xxx.xxx.209 |
2020-04-14 15:36 |
| [#20] 羅宋湯 下次叫我拎比你丫嘛, 順手又同你飲咁D. |
朕 正式會員 203.xxx.xxx.19 |
2020-04-14 15:40 |
