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[#1] 自製天然麵包種    

未焗過麵包。唔用酵母,佢講到好易咁。
蘋果汁變壞同發酵點分的? 點解唔係壞係發酵? 有冇高手可分享吓?

4分20秒開始



最後修改時間: 2019-03-15 09:42:31
Joeyd
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.95
2019-03-15 09:34
[#2] 自製天然麵包種    
r33有麵包高手,不過吾係我
tpe_ryan
個人訊息 正式會員
118.xxx.xxx.82
2019-03-15 09:46
[#3] 自製天然麵包種    
小心培植出意外的發酵細菌
DeepSea^^
個人訊息 正式會員
61.xxx.xxx.59
2019-03-15 09:54
[#4] 自製天然麵包種    
同事玩過,效果係好
但要好似種花咁好有心機養住D酵母,最終都放棄......
sours
個人訊息 正式會員
218.xxx.xxx.158
2019-03-15 10:33
[#5] 自製天然麵包種    


純情小花
個人訊息 正式會員
75.xxx.xxx.11
2019-03-15 10:52
[#6] 自製天然麵包種    
你係呢度問,會有好多人答你好危險,中毒乜乜乜⋯⋯


最好去書局/上網搵「天然酵母」⋯⋯



蘋果切一舊舊浸水/糖水,水果中的糖份同埋表面附著的酵母菌滲出來,糖「養」酵母菌,開始繁殖,愈來愈多⋯⋯另一方面,水果面的一些其他菌消化水果的殿粉質變成糖,這些菌族和酵母菌共同生活,最後要加入麵粉,令到最終的麵團環境型成一個穩定的生態圈,有菌將麵粉分解為糖,有酵母將糖分解為二氧化碳
羅有恆
個人訊息 正式會員
110.xxx.xxx.114
2019-03-15 11:03
[#7] 自製天然麵包種    
#6 我有睇以前麵包機個post, 哈哈。道德撚鬧走晒啲猛人。
Joeyd
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.95
2019-03-15 11:06
[#8] 自製天然麵包種    
邊個post有道德撚, 我都想睇下佢地咩料
chapty
個人訊息 正式會員
118.xxx.xxx.250
2019-03-19 18:20
[#9] 自製天然麵包種    
有的

chapty
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.161
2019-03-19 18:26
[#10] 自製天然麵包種    
#8你search 麵包機 就有。
Joeyd
個人訊息 正式會員
182.xxx.xxx.24
2019-03-19 18:27
[#11] 自製天然麵包種    
唔識又唔試, 咪叫人唔好整

chapty
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.161
2019-03-19 18:28
[#12] 自製天然麵包種    
#8, 睇左, 得一個傻仔啫,其實佢可能同第二d人講飲水都乃野, 又可能風水問題

不用太認真就算了, 冇人應佢就冇引啦
簡單黎講,個種唔發毛,都用得,但要佢發毛都幾難
chapty
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.191
2019-03-19 19:51
按照傳送日期顯示:由舊至新由舊至新  由新至舊由新至舊
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