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[#36] 中環蓮香樓酒家服務差    
#35
可以google下"老鼠烏托邦實驗",
全世界人口最密集既地方,困住係個咁細既地方,真實社會實驗.......
老鼠都會暴力傾向,人黎講,西口西面已算十分克制
smc04
個人訊息 會員
58.xxx.xxx.208
2022-06-19 09:29
[#37] 中環蓮香樓酒家服務差    
Can try Sun Hing, Smithfield road, Western District, similar food quality(already declined a bit) but better service. No need to ask many times for the tea as if begging. Go there during off peak, small place like a chicken farm.

最後修改時間: 2022-06-20 06:30:43
alexanderkoo
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.145
2022-06-20 06:29
[#38] 中環蓮香樓酒家服務差    
去得蓮香樓就只係為左食物同風味, 要服務就去四季啦。
xt1989
個人訊息 正式會員
202.xxx.xxx.62
2022-06-20 08:52
[#39] 中環蓮香樓酒家服務差    
四季茶餐廳?

平機會
個人訊息 正式會員
138.xxx.xxx.110
2022-06-20 10:02
[#40] 中環蓮香樓酒家服務差    
講開又講,現在一般酒樓嘅服務水平係下降咗或無咁講究,家下啲樓面執枱時好似打爛嘢咁嘈,及啲侍應好多時都會企在顧客身邊大大聲同啲老遠嘅同事講嘢,呢兩種情況在我年輕時嘅酒樓係較少見嘅(屋邨酒樓除外)。
天富仔
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.91
2022-06-20 10:06
[#41] 中環蓮香樓酒家服務差    
香港飲食業服務質素差,都唔係而家嘅事,原因真係夠寫博士論文,我自己就多數只去相熟嘅食市,另外抱住同理心,咁就唔會覺得好大問題,遇到真係太差就以後唔去。
Dlbf
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.57
2022-06-20 11:27
[#42] 中環蓮香樓酒家服務差    
去開我諗都係接受左先會繼續去。如只係去打下卡感覺不快未吾好再去。
lym
個人訊息 正式會員
165.xxx.xxx.116
2022-06-20 11:31
[#43] 中環蓮香樓酒家服務差    
其實都冇乜好怪啲侍應,全場隨時得兩三個侍應,做慢啲都畀人鬧,見過有日本人話係茶樓畀人飛啲餐具落枱面,個侍應話係派得快咗啫
dumbdumb
個人訊息 會員
161.xxx.xxx.20
2022-06-20 12:08
[#44] 中環蓮香樓酒家服務差    
原本6個樓面, 現在得3個, 人工無加
你會點?
newold
個人訊息 會員
99.xxx.xxx.249
2022-06-21 00:13
[#45] 中環蓮香樓酒家服務差    
試過返大陸, 與大陸的親戚去飲茶
一直叫.....服務員服務員
茶淡....要加茶葉
又要咁咁咁
點到人地暈
我坐在傍邊都唔好意思
newold
個人訊息 會員
99.xxx.xxx.249
2022-06-21 00:16
[#46] 中環蓮香樓酒家服務差    
有庸官
亦有刁民
newold
個人訊息 會員
99.xxx.xxx.249
2022-06-21 00:19
[#47] 中環蓮香樓酒家服務差    
>>原本6個樓面, 現在得3個, 人工無加

呢個係老細的問題, 食客要忍受冇服務但又要俾小費 ?
唔係要求好服務, 只係一般服務都欠奉

最後修改時間: 2022-06-21 05:22:14
浩男123
個人訊息 正式會員
146.xxx.xxx.30
2022-06-21 05:20
[#48] 中環蓮香樓酒家服務差    
10% 加一 同埋 貼士 (現金或者零頭) 大部分餐廰酒樓係唔會分比員工。



Kenny
個人訊息 正式會員
42.xxx.xxx.223
2022-06-21 10:03
[#49] 中環蓮香樓酒家服務差    
個人經歷,屋邨酒樓茶市,街坊生意,冇收加一,早市未開門已現人龍,開門入場,樓面未返齊,返齊亦冇午市多,可能只得編制1/3,茶客各自埋位,自取餐具茶壼茶葉兼冲水,炒鑊廚房未開,茶客點心落單交樓面,酒樓同客有默契,冇乜咩服務態度好唔好之爭,啱者來
degalle
個人訊息 會員
218.xxx.xxx.47
2022-06-21 10:04
[#50] 中環蓮香樓酒家服務差    
這題目算攪笑。
熟客,或去過番頭再去的,蓮香樓的客,一定知格調/服務係點。一定冇乜所謂。
生客,好少會行過,便走入去。
第一次去的生客,通常係,聽人介紹,或網上/雜誌睇到,而去。文中,通常會提到“服務特色"是點點點。
yourcousin
個人訊息 正式會員
180.xxx.xxx.105
2022-06-21 11:37
[#51] 中環蓮香樓酒家服務差    
同意,貪得意去打咭,事前又冇做功課,最後搞到自己唔開心為呢?
我去過蓮香兩次,唔係陪外國人去我真係唔會去,自己沖水,自己出去攞點心,六,七十年代就話姐。
我知道有啲食市立晒啲加一,有啲分一半,有啲完全比返伙記。
貼士我滿意就俾。覺得差一定唔俾,我知道如果貼士轆咭轆埋,有啲食市會吞曬。

最後修改時間: 2022-06-21 13:39:59
Dlbf
個人訊息 正式會員
223.xxx.xxx.138
2022-06-21 13:39
[#52] 中環蓮香樓酒家服務差    
若服務好,俾貼士,(加一後的真貼士),俾現金夥記,最理想。
yourcousin
個人訊息 正式會員
180.xxx.xxx.105
2022-06-21 15:37
[#53] 中環蓮香樓酒家服務差    
最好問清楚如果比現金貼士,伙記同事有冇得分。好多街坊酒樓冇得分,佢哋好好人叫我收返….. 貼士係二三百蚊個隻,大約5%晚餐單價。如果伙記同事有得分,通常會好大聲講多謝。

加一幾乎一定冇得分。

敗士一定係比現金㗎啦。尤其係外國。

最後修改時間: 2022-06-21 16:04:38
Kenny
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.254
2022-06-21 16:00
[#54] 中環蓮香樓酒家服務差    
係歐洲,食店通常已收咗服務費,(丹麥法例依稀記得係13.5%),所以冇咩人會俾貼士,你俾,只是有心

現在冇現金年代,碌咭部機都會顯示詢問俾5俾貼士
一縷炊煙
個人訊息 會員
213.xxx.xxx.73
2022-06-21 19:20
[#55] 中環蓮香樓酒家服務差    
貼士最好比現金。係外國,用咭比貼士,人哋可能要交稅,同埋老細可能扣返信用卡費用。我每次都insisted tips in cash,大家 happy。旅程之中,大部分現金都係比貼士或者 street performers。
Kenny
個人訊息 正式會員
14.xxx.xxx.254
2022-06-21 20:24
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