| 旅遊天地主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 上頁 下頁 首頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
|
| [#141] 請教（北海道冬天自遊行） 即叫即劏，上到台隻鮑魚(切左片) 仲郁郁下 ============================================ 有生以來，從未食過鮑魚剌身。。。。。 |
奸人堅 正式會員218.xxx.xxx.133 |
2018-06-05 17:58 | |
|
|
|||
| [#142] 請教（北海道冬天自遊行） 我鍾意食生鮑多過海膽。。內臟好味。。4月頭去咗10日食咗8餐生鮑魚鍾意佢夠爽口  |
junk 正式會員 222.xxx.xxx.244 |
2018-06-05 19:08 |
| [#143] 請教（北海道冬天自遊行） 鮑魚sashimi 好食？我真係無慧根！ |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.117 |
2018-06-05 23:27 |
| [#144] 請教（北海道冬天自遊行） 我覺得同象拔蚌情況差唔多，熟惹味過生，但生既又唔係唔好食喎 |
H9713325 正式會員 45.xxx.xxx.211 |
2018-06-06 00:07 |
| [#145] 請教（北海道冬天自遊行） 食嘢唔係講口味咩又關慧根事 |
junk 正式會員 222.xxx.xxx.244 |
2018-06-06 10:34 |
| [#146] 請教（北海道冬天自遊行） 鍾意食生鮑 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Junk兄， 請問咬落去口感係咪同咬八爪魚刺身一樣？ |
奸人堅 正式會員 218.xxx.xxx.133 |
2018-06-06 11:18 |
| [#147] 請教（北海道冬天自遊行） 沙胆, Junk兄, 我自己覺得鮑魚生食完全唔好食, 味淡又"un", 一味靠豉油撘夠. 我係日本有級數嘅壽司店, 從未見過有生鮑魚食, 熟嘅就六月尾至十月中當做, 下圖係"清水邦浩"嘅出品, 口感適中, 有咬口而唔"un", 調味夠而保留到鮑魚嘅鮮, 係我認為煑鮑魚煑得最好嘅師父(所以我月尾又去食), 另一高手係已經退休嘅水谷八朗, 兩位師父嘅分別係水谷調味好輕手, 盡量保存鮑魚本身嘅鮮, 我雖然偏好清水嘅調味手法, 但講到處理鮑魚肝, 水谷真係天下無敵！  |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-06 11:55 |
| [#148] 請教（北海道冬天自遊行） 奸兄， 鍾意食三文魚子可以揀間酒店自助早餐有勝手丼，早幾年住過小樽Dormy Inn, 早餐有供應！ |
Orange_boy 正式會員 202.xxx.xxx.126 |
2018-06-06 11:58 |
| [#149] 請教（北海道冬天自遊行） 呢隻係"一柳和弥"師父嘅出品, 我覺得調味多左小小, 另外佢切得唔夠厚, 影響口感。。。不過熟客可以問佢要匙羹鮑魚汁結成嘅jelly, 好鬼死正！ 另一高手係銀座"さわ田 ", 可適佢唔準影相！  |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-06 12:03 |
| [#150] 請教（北海道冬天自遊行） 沙胆, 見你講開象拔蚌, 下次你可以試下問師父有冇 "hon mirugai", 日本本土象拔蚌, 細細隻黑黑地, 但鮮甜好多！ |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-06 12:08 |
| [#151] 請教（北海道冬天自遊行） 請問咬落去口感係咪同咬八爪魚刺身一樣？ .............. 生鮑同生象拔蚌口感類似，比熟鮑清淡同爽。。。八抓魚刺身我好似未食過 ***又唔似，生鮑似熟鮑多過似生象拔蚌*** 最後修改時間: 2018-06-06 12:24:43 |
H9713325 正式會員 42.xxx.xxx.167 |
2018-06-06 12:21 |
| [#152] 請教（北海道冬天自遊行） Dlbf, 係東京食一客出名既熟鮑正常大隻要幾銀？。。。一千銀得唔得？ |
H9713325 正式會員 42.xxx.xxx.167 |
2018-06-06 12:23 |
| [#153] 請教（北海道冬天自遊行） 八爪魚刺身 =============================== 奸兄, 係日本食嘅八爪魚刺身, 其實大部份處理過, 唔係 raw , 如果唔係咬到你牙胶軟！ |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-06 12:25 |
| [#154] 請教（北海道冬天自遊行） #152 沙胆, 如果幫襯"一柳和弥""清水邦浩"食柯媽加些每人約三萬yen, 當然要就啱季節. "さわ田 "就要啱季節兼訂位嘅時候點明要鮑魚, 每人約五萬yen! |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-06 12:30 |
| [#155] 請教（北海道冬天自遊行） 哦哦哦，有機會我都要試下柯媽加些 |
H9713325 正式會員 42.xxx.xxx.167 |
2018-06-06 13:45 |
| [#156] 請教（北海道冬天自遊行） dlbf兄， 我鍾意食生鮑就係鐘意佢韌咬落去索索聲 奸兄， 對我呢講八爪魚係軟韌，鮑魚係硬韌 其實食嘢好講個人口味冇話啱唔啱，我老婆鐘意熟我鐘意生，食親都唔駛爭幾好啊哈哈 |
junk 正式會員 222.xxx.xxx.244 |
2018-06-06 17:09 |
| [#157] 請教（北海道冬天自遊行） 4WD 無咁易打滑，好適合雪地！ =========================================== Dlbf兄，h9713325兄， 請問４ＷＤ係咪只有私家車系列？七人車有冇４ＷＤ？ 老虎怕多行李放唔入，冬天出車遊覽地方時， 如你哋所講，上車及落車也不停除外套穿外套。。。。 她想租七人車５門版的車去玩，不像私家車下下落車走去尾箱取行李... |
奸人堅 正式會員 218.xxx.xxx.133 |
2018-06-12 17:17 |
| [#158] 請教（北海道冬天自遊行） 七人車有冇４ＷＤ？ =========================== 有 |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-12 17:20 |
| [#159] 請教（北海道冬天自遊行） dlbf兄，Thank you!^^ |
奸人堅 正式會員 218.xxx.xxx.133 |
2018-06-12 17:29 |
| [#160] 請教（北海道冬天自遊行） 奸兄, 我建議你租 Toyota 呢類大公司, 因為有朋友試過貪平幫襯細公司, 訂左4WD但去到先話無, 佢當時硬食, 最後搞到拖車收場！ |
dlbf 正式會員 103.xxx.xxx.242 |
2018-06-12 17:37 |
