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| [#21] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 羅有恆 ＞我知，佢哋用萬年油嚟拉油，豬牛雞魚蝦蟹⋯⋯我所以同朋友食飯要自携囉 唔只中式酒樓，茶餐廳都係啦。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 唔一定係萬年的，有D都成日換油。（油也不計太貴。） 不過點都循環再用。 就算係日日換油，同一日內都係循環再用。 唔知如果指定要用新油抄碟菜，廚房會唔會特登招附你用新油抄。 不如下次你去酒樓試下柯打新油抄菜，睇下會點？ |
parker75 正式會員118.xxx.xxx.134 |
2022-06-13 12:32 | |
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| [#22] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 #16 食素嘅唔一定係出於唔殺生嘅。 例如唔少 vegan 都係左膠大愛，養雞取蛋、養牛揸奶好唔人道，所以唔食蛋唔食奶製品⋯⋯ 正如有 ching 話齋，為咗唔殺生而食齋都幾 hypocrite。 若果講佛教食齋，據我所知，佛陀雖然叫人戒殺，但冇叫人食齋，佛教徒食齋係佛陀死後嘅事。佢哋齋戒，係想減少不必要嘅殺害。至於點解唔殺動物而允許殺植物，因為印度傳統嘅哲學相信輪迴，唔殺動物，係唔想殺「同類」，植物在6道輪迴之外，所以唔使咁 harsh 但係 Jainism 則覺得萬物有情，植物都唔好殺害，所以 Jain 飲水要用布過濾，食物只係食植物自己脫落嘅東西，例如種子、果實。植物嘅根部佢哋絕對唔會食。 |
羅有恆 正式會員 223.xxx.xxx.191 |
2022-06-13 12:36 |
| [#23] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 Parker 兄，我已經慣咗上茶樓，齋飲，食自携食物。 香港中式酒樓，樓面叫唔郁廚房，落單話用新油，後鑊九成採你都傻。就算真係畀新油嚟炒，佢專登拂殼雞粉落去益吓你，咁你都係中伏。我朋友做廚講嘅⋯⋯ |
羅有恆 正式會員 223.xxx.xxx.191 |
2022-06-13 12:43 |
| [#24] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 如果幾代都完全素食，腦部萎縮就可能變.........小頭人。 最後修改時間: 2022-06-13 14:56:31 |
0925 正式會員 42.xxx.xxx.121 |
2022-06-13 14:50 |
| [#25] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 #22 Thx for clarification, 又識多D. |
ich 正式會員 112.xxx.xxx.21 |
2022-06-13 15:33 |
| [#26] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 洗咩搞咁多野，香港有齋舖，去果類地方食得放心 至於约朋友聚會，地點都係齋舖，真朋友見吓面5會介意 |
一縷炊煙 會員 2.xxx.xxx.23 |
2022-06-13 15:44 |
| [#27] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 有次返香港去開大埔，跳上的士問c機大哥附近有冇齋鋪，就咁車咗去附近一間小店，滿意呀 |
一縷炊煙 會員 2.xxx.xxx.23 |
2022-06-13 15:50 |
| [#28] 請問連鎖餐廳炸嘢流程 珠玉在前, up下. 健康原因要戒口, 戒食: 麵粉類(傷腦) 蛋, 奶 (致癌) 豆類, 菇類(傷腎). |
cornercube 正式會員 14.xxx.xxx.234 |
2022-06-14 08:33 |
