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| [#61] 廖孖記腐乳結業 #49 廖孖記 制造市民不信任政府，拉得。 |
Dlbf 正式會員14.xxx.xxx.40 |
2024-07-19 11:08 | |
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| [#62] 廖孖記腐乳結業 除咗市面舖頭零售有九廿幾個品牌，仲有街邊賣豆花豆漿豆類制品細舖，有時都有賣所謂自家制作腐乳，我見到都會買樽試伏，睇下有無驚喜，呢類前舖後居小型作坊，食安又有無去望下安唔安全？ |
bt99 正式會員 1.xxx.xxx.28 |
2024-07-19 11:10 |
| [#63] 廖孖記腐乳結業 幾多人由細路仔食到七80歲 , 仲係龍精虎猛 , 而家個政府 , 成日做埋曬啲捉蟲入屎忽嘅嘢 最後修改時間: 2024-07-19 11:15:29 |
ASDF22 會員 123.xxx.xxx.63 |
2024-07-19 11:14 |
| [#64] 廖孖記腐乳結業 我老豆住佐敦長樂街30幾年 直至結婚先搬去港島住 一直有幫襯廖孖記 腐乳可以炒生菜通菜、夾麵包、撈飯，配粥,腐乳加糖配飯 食左幾十年重生勾勾（今年已90） 我完全唔理解特區政府做乜春 係唔係想搞死哂d香港品牌先心息 最誇張係叫人地按佢指示改善製作方法造唯一一樽sample俾你化驗，反而含菌量比按傳統製作方法重多左菌 諷刺不？！ 食安中心完全多膠魚 食飽飯無屎呵就搵野來搞人 我係廖氏後人都啋你有味 最後修改時間: 2024-07-19 11:32:59 |
george1977v5i 會員 119.xxx.xxx.15 |
2024-07-19 11:30 |
| [#65] 廖孖記腐乳結業 完全支持  |
george1977v5i 會員 119.xxx.xxx.15 |
2024-07-19 11:33 |
| [#66] 廖孖記腐乳結業 正苦話好危險喎 !!  |
bt99 正式會員 1.xxx.xxx.28 |
2024-07-19 12:43 |
| [#67] 廖孖記腐乳結業 剛睇到由食安中心出嘅版本，說是第一次檢測到十幾萬含菌量，於是通知生產商改善後作第二次檢測，驗出萬幾含菌量，屬可接受但仍需跟進個案，於是再作第三次檢驗，得出百多萬含菌量的報告，依例作食品安全的公告。而是次腐乳檢測行動，檢驗了26個品牌共140個樣本，當中亦有不及格的品牌，並同樣有作出食品安全的公告。（補充少少：中心稱食品安全準則是一千含菌量以下屬毋須跟進） 似乎是兩方各說各的，有待考證了。 最後修改時間: 2024-07-19 13:03:45 |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.208 |
2024-07-19 12:57 |
| [#68] 廖孖記腐乳結業 Jay可能從此放手 追求自已考樂團的理想 不然浪費佢自已所學 四代人的努力和心血 俾你食安中心三個報告搞塌 【藝行者】百年味道—廖孖記腐乳 #11 【藝行者】百年味道—廖孖記腐乳 #11 香港閩街有一家屹立百年的醬料老店「廖孖記」,店內不僅有“東方芝士”之稱的腐乳，更有中西結合的創新特色醬料，承載著許多街坊對家味道的記憶。如今廖孖記第四代掌舵人廖晃業，作為出色的長笛演奏家，白天在店鋪幫忙，晚上參加樂隊綵排及演出，堅守家業的同時他也不放棄專業和興趣，今集《藝行者》我們邀請他來講述音樂和腐乳對他的特殊意義以及他與家族百年老店的趣味故事。 最後修改時間: 2024-07-19 13:08:48 |
george1977v5i 會員 119.xxx.xxx.15 |
2024-07-19 13:05 |
| [#69] 廖孖記腐乳結業 唔知幾時會檢測熟成牛扒含菌量？！ 最後修改時間: 2024-07-19 13:08:12 |
DeepSea^^ 正式會員 61.xxx.xxx.239 |
2024-07-19 13:07 |
| [#70] 廖孖記腐乳結業 會唔會檢出全港市面腐乳都..... |
kennycwc 正式會員 58.xxx.xxx.21 |
2024-07-19 13:14 |
| [#71] 廖孖記腐乳結業 班友好識揀人搞。 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.54 |
2024-07-19 13:24 |
| [#72] 廖孖記腐乳結業 我估行入街市雜貨舖，嗰啲一缸缸一盤盤掛住吊吊揈半加工食品，無一樣達食安要求。。 |
bt99 正式會員 1.xxx.xxx.28 |
2024-07-19 13:45 |
| [#73] 廖孖記腐乳結業 #70 我都有諗過含菌量高是腐乳本身的問題，但見26個品牌中有人合格，就覺得應該跟腐乳冇關吧！ #71 似乎冇跡象是針對性的，例如針對那些黃店是很明顯的，我覺得有些像制度疆化的問題，一點就燃不作思考。 |
天富仔 正式會員 14.xxx.xxx.208 |
2024-07-19 13:54 |
| [#74] 廖孖記腐乳結業 會吾會侮辱左我偉大loong國的傳統民間智慧? 好多呢D食品都係以前無衛生和防腐資源下創造出嚟。亦係大家自細吃大的。你用今天規範的尺去度呢D自古承傳既事物，係未合宜? 最後修改時間: 2024-07-19 13:56:52 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.84 |
2024-07-19 13:56 |
| [#75] 廖孖記腐乳結業 搵野做交差梗係要搵弱勢社群來開刀, sure win! 欺善怕惡係民族傳統, 被欺負的要怪就怪自己投錯胎. |
cypw 正式會員 223.xxx.xxx.249 |
2024-07-19 14:23 |
| [#76] 廖孖記腐乳結業 三車警處理噪音，踩到loong尾即下跪，難道咁重未明？ |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.100 |
2024-07-19 14:28 |
| [#77] 廖孖記腐乳結業 Re#71&73 Jay和家人同樽腐乳既顏色一樣 Golden Yellow 佢講過，腐乳本身就係天然發酵食品一樣，都係多菌，同其他咸魚和鬼佬芝士一樣，佢甚至話日本人的納豆、泡菜和我既至愛臭豆腐（未炸前）含菌量更高，尤其後者，大量金毛黃葡萄球菌/沙門氏菌，一樣放入口，世世代代食足幾佰年，我仍然生勾勾（我也快奔5了） 最後修改時間: 2024-07-19 14:54:42 |
george1977v5i 會員 119.xxx.xxx.15 |
2024-07-19 14:40 |
| [#78] 廖孖記腐乳結業 那符水就可以另外開個分類，形同豁免。 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.74 |
2024-07-19 14:47 |
| [#79] 廖孖記腐乳結業 全力拼經濟，老店咪獻世.......吊 |
morningsir2000 正式會員 45.xxx.xxx.168 |
2024-07-19 16:43 |
| [#80] 廖孖記腐乳結業 大澳丶蝦糕丶鹹魚丶蝦乾 |
Phil.ng 正式會員 223.xxx.xxx.167 |
2024-07-19 16:54 |
