| 飲飲食食主旨 ﹝請按主旨作出回應﹞ 下頁 尾頁 | 寄件者 | 傳送日期
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| [#524] 臘腸，有無好介紹? 朋友長期贈送給我, 我就長期再轉送給別人, 因為真係食唔到太多味精既野, 最近做洋蔥湯放半盒史雲生, 終於浪費炒洋蔥個的心機, 完全比呢盒味精水破壞哂..............臘腸呢類高納食物食完身體水份要好耐先至排得出, 女明星最怕第二日出鏡添, 可以變左個豬頭咁, 又比較容易生癌細胞, 最好唔好食............. 其實海鹽加黑胡椒已經足夠哂調味, 臘味盡量小食好D 最後修改時間: 2025-09-12 12:30:18 |
alliance0621 正式會員113.xxx.xxx.208 |
2025-09-12 12:29 | |
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| [#523] 臘腸，有無好介紹? Processed foods and preseved foods are full of toxin and additives. Avoid as far as practicable. In fact,there are other choices of organic or wild caught foods especially for those residing overseas. |
alexanderkoo 正式會員 223.xxx.xxx.173 |
2025-09-12 08:06 |
| [#522] 臘腸，有無好介紹? 消委會臘腸檢測報告出爐！秋冬時節不少人都喜愛食臘腸臘味煲仔飯，不過消委會第566期測試市面上的30款臘腸樣本，發現其中兩款臘腸樣本的塑化劑 DBP超標，而且更有一款本港加瘦三花臘腸檢出紅2G，能令食物添上桃紅至血紅色，會產生代謝物笨胺（aniline），不排除可致癌風險，此致癌物早已被立法禁止於食物中使用。 消委會於不同零售點包括超級市場、臘味專門店、百貨公司、藥材店及乾貨店等，購買30款臘腸樣本，當中16款預先包裝樣本及14款為非預先包裝樣本。16款預先包裝樣本平均每100克售價由$11.0至$39.7，相差約2.6倍；14 款非預先包裝樣本，售價均以每斤或每磅標示，經換算後平均每100克售價介乎$12.9至$37.0，相差約1.9倍。 2 款様本檢出塑化劑 DBP 塑化劑鄰苯二甲酸酯（phthalates） 是一種可提高塑膠彈性和柔軟程度的化學物質。在生產和加工過程中，食物有可能接觸到塑膠物料而出現塑化劑遷移的情況。由於塑化劑會溶於油性物質中，而臘腸的脂肪含量豐富，因此是次消委會測試各樣本是否含有某些有害塑化劑。 結果2款預先包裝様本檢出鄰苯三甲酸二正丁酯（dibutyl phthalate （DBP）），分別為「裕華」金牌臘腸檢出每公斤0.42毫克；「尚品」秘製臘腸皇檢出每公斤0.66毫克，兩者均高於食安中心行動水平每公斤0.3毫克。參考歐洲食物安全局（EFSA）為DBP所訂定的每日可容忍攝入量每公斤體重0.01毫克，以一個體重60公斤計算，每日掛入DBP的上限為0.6毫克。若以「尚品」秘製臘腸皇樣本計算，進食1條便會攝入0.033毫克DBP，成年人要每日進食18.2條該款樣本才會超出限量，所以對健康風險不高。 旺角金旺樣本檢出可致癌物紅2G 消委會測試臘腸樣本的營養成分、包括添加劑（染色料、防腐劑）和污染物（塑化劑、重金屬、多環芳香烴 PAHs）的含量，以及營養標籤的準確度。消委會發現6款臘腸檢出禁用染色料，「旺角金旺中西藥批發行」的本港加瘦三花臘腸檢出紅2G，此染色料能令食物添上桃紅至血紅色，會產生代謝物笨胺（aniline），不排除可致癌風險，此致癌物早已被歐洲及香港禁止於食物中使用。 其餘五款臘腸樣本，包括「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦臘腸及「三興隆臘味」加瘦切臘腸，則檢出若丹明B，此會呈亮紅色，本港亦禁止用於食物中。此進食後令人出現噁心、嘔吐及尿液變紅等問題，不過料用作食物染色的分量，不會對健康構成即時影響。 大棧糖份最低 價真棧高出營養標籤81% 在製作臘腸的過程，不少店家都會加入糖去調味，今次就有25款樣本被驗出糖含量超過每100克15克，屬高糖食物。當中「香港榮華」榮華獵腸精選瘦肉臘腸是樣本中含糖量最高。而其中2款預先包裝樣本檢出糖含量比其營養標籤值高出20%，分別為「價真棧」真萫頂級鮮肉腸和「尚品」秘製臘腸皇，當中「價真棧」更高出81.0%。而糖份最低的為「大棧」加拿全天然臘腸。 眾所周知臘腸是高脂食物，今次只有「好棧」特選三花臘腸輕微低於食安中心定下高脂的標準（100克食物含有20克總脂肪，即被視為告脂食物），其餘29款樣本檢測的總脂肪含量全部超過每100克中20克 ，最高更可達47克。當中，檢出總脂肪含量最高的樣本是「三生海味」三花臘腸，高達47克，換言之進食一條臘腸便會攝入23.5克脂肪，已高於每餐的上限。而檢測飽和脂肪含量最高的樣本，則是「皇上皇」富豐臘腸。 預先包裝臘腸4.5星 官燕棧古法經典臘腸 $84 樓上廣東風味臘腸 $72 大棧加拿全天然臘腸 $59 仁御堂王牌精選臘腸皇 $35 預先包裝臘腸4星 1.安記特級臘腸皇 $32.9 非預先包裝臘腸4星 陽光海洋本地特級臘腸 $168/斤 永華臘味行一級腸 $116/斤 恆興臘味雜貨鮮肉單支腸 $118/斤 聯盛食品市場本地腊腸 $85/磅 產品描述有「瘦」字4星 裕和合記頂級特瘦臘腸 $198/斤 萬利濃臘味家特瘦生抽王腸 $168/斤 安記加瘦臘腸散裝$98/斤 https://hk.news.yahoo.com/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83-%E8%87%98%E8%85%B8-%E8%A3%95%E8%8F%AF-%E5%B0%9A%E5%93%81-%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%8A%91-%E8%B6%85%E6%A8%99-%E6%97%BA%E8%A7%92-%E9%87%91%E6%97%BA-%E8%87%B4%E7%99%8C-021301240.html |
我是一個人 正式會員 144.xxx.xxx.160 |
2025-09-12 02:45 |
| [#521] 臘腸，有無好介紹? 我今季都係第一次買。 |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.88 |
2025-01-24 18:48 |
| [#520] 臘腸，有無好介紹? 好耐無食膶腸。 |
lym 正式會員 193.xxx.xxx.152 |
2025-01-24 17:27 |
| [#519] 臘腸，有無好介紹? 執小小過年食。  |
Dlbf 正式會員 14.xxx.xxx.88 |
2025-01-24 17:19 |
| [#518] 臘腸，有無好介紹? #509 謝謝師兄資訊 ， 咁諗吓 3XO先 thx |
EF9 正式會員 124.xxx.xxx.252 |
2023-12-14 18:16 |
| [#517] 臘腸，有無好介紹? 份報告話驗出禁用成份，咁食環仲唔拉人？ 另一樣話有 花尼，臘腸 點解會有呢様野？ |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-12-14 15:36 |
| [#516] 臘腸，有無好介紹? 所以有牌子吾一定好, 集中一隻牌子好易 total lost! 哩度買兩孖試吓, 嗰度買兩孖試吓最實際 .................. |
patrick88 正式會員 59.xxx.xxx.240 |
2023-12-14 14:14 |
| [#515] 臘腸，有無好介紹? 我就吾係太在意。尤其呢D乜乜不能排除，可能導致。。。作為依據，同不在場未冇事一樣係廢噏。況且一個人一日食得幾多？一日一斤？ |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.86 |
2023-12-14 14:06 |
| [#514] 臘腸，有無好介紹? 三興，錦祥都中 款為預先包裝樣本，14款為非預先包裝樣本。測試發現，發現6款非預先包裝樣本檢出本港禁止在食物中添加的染色料，其中「旺角金旺中西藥批發行」的「本港加瘦三花臘腸」驗出「紅2G」，會產生代謝物苯胺，不能排除會致癌。5款檢出「若丹明B」，可令人出現噁心、嘔吐和尿液變紅的徵狀，相關樣本分別為「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦腊腸及「三興隆臘味」加瘦切肉腸。食安中心則指，跟進樣本的檢測結果合格，符合法例要求。 |
new68u 會員 14.xxx.xxx.176 |
2023-12-14 13:00 |
| [#513] 臘腸，有無好介紹? Secret formula to make it yummy. |
alexanderkoo 正式會員 223.xxx.xxx.205 |
2023-12-14 12:53 |
| [#512] 臘腸，有無好介紹? https://hk.news.yahoo.com/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83-%E8%87%98%E8%85%B8-%E8%A3%95%E8%8F%AF-%E5%B0%9A%E5%93%81-%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%8A%91-%E6%97%BA%E8%A7%92%E9%87%91%E6%97%BA-%E5%8F%AF%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9-023300269.html 消委會臘腸｜裕華、尚品塑化劑超標！旺角金旺樣本含可致癌物 |
DeepSea^^ 正式會員 222.xxx.xxx.126 |
2023-12-14 12:49 |
| [#511] 臘腸，有無好介紹? Guys, check your urine. There must be a price to pay for all those preserved foods. But high price would prevent you from high consumption, besides no immediate danger.(as suggested by overpaid senior officials) Nothing more serious than radiated or radioactive foods.  最後修改時間: 2023-12-14 12:48:16 |
alexanderkoo 正式會員 223.xxx.xxx.205 |
2023-12-14 12:47 |
| [#510] 臘腸，有無好介紹? #506 No change, just been there a fortnight ago. Hanger is different from hangar which is storage area inside a plane.(watched numerous WWII footage) #508 Wingx, worse than those available from market, bought last year for both duck and sausage. 最後修改時間: 2023-12-09 07:32:56 |
alexanderkoo 正式會員 223.xxx.xxx.46 |
2023-12-09 07:29 |
| [#509] 臘腸，有無好介紹? ＃508 幾年前買唔切，諗住買佢黎頂住先，食過無下次，香港包裝定係真香港做都悟會再買。 呢度有師兄食過老笑，話唔差但又好唔過3XO。 |
御風 正式會員 14.xxx.xxx.151 |
2023-12-08 23:59 |
| [#508] 臘腸，有無好介紹? 榮嘩 是否 香港包裝定係真香港做？ 老笑 嗰啲有冇師兄試過？ |
EF9 正式會員 124.xxx.xxx.203 |
2023-12-08 20:48 |
| [#507] 臘腸，有無好介紹? #503好怕呢D傾銷手法。明明無需要食咁多,但最後貪少少便宜變相要逼自己食。 |
lym 正式會員 194.xxx.xxx.64 |
2023-12-08 19:56 |
| [#506] 臘腸，有無好介紹? #502 Sam Hing Lung was definitely self made, I went there every year and luckily saw them marinating the pork with wine, hanging sausages into the heated hangar and moving some from the heater to natural wind drying hangar. But these was 4 years ago, no idea how they do it now. Cheers ! |
Hifi-bowling 正式會員 37.xxx.xxx.174 |
2023-12-08 19:27 |
| [#505] 臘腸，有無好介紹? 近年食過最好食係 頤和X 法國鵝肝腸，不過幾貴，聽聞係 和珍 幫佢地加工。 |
Dlbf 正式會員 223.xxx.xxx.176 |
2023-12-08 17:05 |
