review33.com:飲飲食食:白酒推薦

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[#1] 白酒推薦請問一下高手, 煮野用邊隻白酒(老外果d) 會冇咁酸, 重有煮意大利飯有冇試過浸左米先煮, 唔知會唔會快d		mentos 正式會員 203.xxx.xxx.233	2016-12-13 10:45

[#2] 白酒推薦
平價chardonnay應該唔酸．　煮意大利飯步驟係１）用欖油慢火炒洋蔥粒至半透明，２）加入意大利米（唔使洗唔使浸）加大火炒２分鐘，３）加１杯白餐酒再炒１分鐘至收乾，４）分段邊炒邊加入熱湯／水（一定要熱否則啲飯好難熟），全程大約３０分鐘．

hnm

正式會員
103.xxx.xxx.78

2016-12-13 11:16

[#3] 白酒推薦
重有煮意大利飯有冇試過浸左米先煮, 唔知會唔會快d
------
冇話唔得架，係可能會比D懶識食既人話你冇正宗口感啫。
意大利米咁貴，又唔係成日煮，如果煮比人地食唔好諗偷雞啦。
要煮到似外面高級貨，要狠心落好多牛油，芝士都唔少，我都唔太落到手跟足。
睇吓煮比邊個食，比自己我就情願唔跟足。

最後修改時間: 2016-12-13 11:32:53

Joeyd

正式會員
59.xxx.xxx.98

2016-12-13 11:24

[#4] 白酒推薦
#2唔該曬, 我試下呢隻酒.我係跟足程序做嘅...

mentos

正式會員
203.xxx.xxx.233

2016-12-13 11:46

[#5] 白酒推薦
#3係呀...老外落牛油真係好重手. 見到都驚.整egg benedict重驚呀. 所以我減半好喇.
我響度諗, 煮煲仔飯都要浸米, 好快熟, 如果煮意大利飯唔知可唔可以咁啫. 你知啦.學樓上話齋.
要邊絞邊煮,30分鐘, 好鬼攰架嘛..

mentos

正式會員
203.xxx.xxx.233

2016-12-13 11:51

[#6] 白酒推薦
心太軟重驚, 得好少粉,半個係牛油

正中意大利飯其實好硬

最後修改時間: 2016-12-13 12:57:20

vinsee_new

正式會員
42.xxx.xxx.108

2016-12-13 12:54

[#7] 白酒推薦

心太軟重驚 x2
仲有尼件咸布丁

https://youtu.be/xZ6PhPBMNgM

Joeyd

正式會員
59.xxx.xxx.98

2016-12-13 13:09

[#8] 白酒推薦
呢道鹹布丁好似有d多膠魚咁喎...為左煮而煮

mentos

正式會員
203.xxx.xxx.233

2016-12-13 13:45

[#9] 白酒推薦
.

neontetra

正式會員
112.xxx.xxx.162

2016-12-13 13:56

[#10] 白酒推薦
Risotto生炒啲米落油同香料度個下先最重要，浸水先啲飯咪唔香。

waitoria

正式會員
14.xxx.xxx.81

2016-12-13 14:04

[#11] 白酒推薦
#1 煮野用邊隻白酒
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樓主開貼係問 cooking wine

借用地盤
請推薦超市一般餐飲 (食飯) 大路貨白酒
懶人唔想週圍去揾

budget 約 $200
medium dry 不太甜

many thanks

mrbeansr

正式會員
138.xxx.xxx.78

2018-01-10 21:11

[#12] 白酒推薦
在外飲過 Riesling, 覺得啱口味
花多眼亂, 唔知邊隻好?